Здравствуйте, дорогие мои друзья! Изначально, мое меню не было таким разнообразным.
Я хотела салат с морковкой по-корейски, рулетки с начинкой, картофельное пюре, наггетсы, нарезка, фрукты, тарталетки с творожным сыром и икрой и кексы, но потом что то пошло не так.
Сначала я подумала, что салат- морковь по корейски, яйца, зелень, лук, фасоль, курица нам не понравится, но готовится просто и поэтому решила в догонку крабовый.
Остались тарталетки и я решила приготовить десерт. Это сливки взбить и положить в тарталетку и сверху посыпку, или без неё.
Рулетки готовила впервые. Это свиной окорок с начинкой. В оригинальном рецепте начинка сыр, маринованные огурцы и лук с шампиньонами, но я решила без огурца. Делать не сложно, окорок нудно разрезать на кусочки с сантиметр шириной и хорошо отбить. Обжарить лук с шампиньонами и потом когда остынет добавить натёртый сыр. Окорок надо посолить, поперчить и скрутить рулетиком положив внутрь примерно ложку начинки и заколоть зубочисткой и обжарить на сковороде. Потом посыпать сыром сверху и ещё убрать в духовку на минут 15.
Потом Никита запросил шашлык и я не нашла по акции и купила ему немного на шпажке и запекла и подарила картошку.
Очень Ксюше понравились рождественские кексы из готовой смеси в магните. Я думала никому не понравится, очень сильно пахло корицей, но нет, очень даже вкусные. Мы их украсили готовой глазурью красного цвета и посыпкой.
Также были маринованные грибы и нарезка
Ничего сложного и много затратного, но готовила до 23.
P.s.На за то два дня будем доедать.
