На календаре 1-е января, а это значит, что подавляющая часть российских семей, встречавших Новый год дома, начало свой день с доедалок и допивалок 😊
В этом году праздник мы встретили в гостях у наших бабушек. По задумке я, как ответственная за стол, составила праздничное меню, из трёх магазинов собрала необходимые продукты, с помощью мужа завезла их по адресу заблаговременно. Договорилась со своими свекровями, что на праздник их зона ответственности - большая кастрюля куриного бульона, гренки с сыром и тонкие несладкие блины. Это всё.
Приехав вчера в гости, я обнаружила, помимо обещанного бульона, 2 вида сладких блинов, сельдь под шубой, салат с печенью трески, холодец, запеченую рыбу, соте овощное. А еще мне сказали, что они собрались запечь гуся 🙈 К счастью, мой муж за гуся хозяйкам всё объяснил.
Дико злая, я с трудом заставила себя остаться, перевернула быстро в голове всё меню. В итоге вместо красивого застолья, после которого и сыты все, и тяжести нет в желудке, встреча Нового года превратилась незнамо во что.
Я приготовила ризотто с белыми грибами из перловки, битки из свиной вырезки, гребешки в кокосовом молоке, салат с креветками и легкий салат с моцареллой. Больше места ни на столе, ни в холодильнике не осталось.
Нет, всё было вкусно, но я не знаю, кто будет доедать всё это безобразие. Точно не мы.
Добросовестно встретив три Новых года с часовыми интервалами (русский, украинский и испанский), я с утра почти перешла на диету из журнала Vogue.
Всё, что в меня влезло, - 2 бокала шампанского и маленький кусочек торта.
Торт оказался просто волшебным. О нем уже рассказывала тут ⬇️
Действительность превзошла все ожидания. Зайка с утра пораньше слопала шоколадного дракона целиком 🙈 Ну, а взрослые наслаждались фисташковой нежностью с малиновой прослойкой.
В итоге я оставила своих зайцев тусоваться с бабушками до завтра и ... сбежала домой!
А всё почему? Потому что у меня тоже...доедалки 😁
Нет, не того, что было вчера к столу приготовлено. У меня челлендж - не покупать продукты до конца праздников, как минимум.
Итак, что мы имеем в запасе.
1. В сырном холодильнике: 2 куска горгондзолы, 6 питьевых иммунеле, творожные сырки, в бумаге кусок пармезана, банка тунца, 3 банки селедки в винном соусе, 3 маленькие банки кукурузы, томатная паста, сгущенка, банка икры минтая и соусы. В дверце 7 яиц, в морозилке полкило телячьей печени, полкило гребешков и 3 контейнера утиного бульона.
2. В большом холодильнике полки практически пустые.
В принципе, всё содержимое на фото. Отличается завидным разнообразием 😊
Овощные ящики тоже радуют "широким" ассортиментом.
Но есть еще и второй волшебный ящик, смешанный 😉
В морозилке 3 вида пельменей, вареники с картошкой, 4 утиные грудки, филе трески, утиный набор для бульона, филе форели, килограмм тигровых безголовых креветок, фуа-гра 3 упаковки белорусская (горячо рекомендую), мороженое, утиные шеи, копченые колбаски, половинка свиной вырезки (уже переместила в холодильник, она на фото). Из овощного - немного кукурузных зерен, зеленого горошка и эдамаме. И еще примерно 1 нарезной батон ломтиками.
Бакалея вся в наличии. Плюс 1 груша, 250 граммов помидоров черри, 2 кг картошки, 1 кг репчатого лука, полкило свеклы и пара головок чеснока. Банка вяленых оливок и вяленых же помидоров.
Из сладкого: 1 штоллен, большая коробка рождественских пряников, шоколадное драже и полкило M&M's из Даламанского дьютика (как удачно привезла).
И конечно же волшебная дверца поможет!
Да, в праздники к нам по плану дважды приедут гости. Но есть ощущение, что до 13 января (план такой) спокойно обойдусь тем, что есть дома 😊
Поэтому новогодние доедалки объявляю открытыми!
Меню на завтра к приезду зайцев моих:
1) битки из свиной вырезки;
2) "пастуший" картофель;
3) салат из салата айсберг, редиски (целых 3 штуки, не пропадать же им 🙃), зеленого лука и укропа со сметаной.
Хлеба свежего нет, достану несколько ломтиков из морозильника и сделаю гренки с пармезаном.
Ну а у меня, как уже сказала, диета из журнала "Вог": кофе, яйца вкрутую и шампанское! Вперед к стройности 😁