Много лет назад, один из монахов, приехавший на Кавказские Минеральные Воды со Святой горы Афон написал в своих записках: «Красота местности превышает всякое слово...». Если подняться на вершину горы Бештау, где теперь находится монастырь, основанный русскими иноками-афонитами, вы увидите прекрасные зеленые рощи, сады, бескрайние Ставропольские степи с древними курганами, и гряду гор со снежным двуглавым Эльбрусом... Природа этого края напоена чистыми горным воздухом и теплотой степного солнца, Здесь всегда тепло и ясно, но никогда не бывает жары. Многие художники, музыканты, поэты писали о этих местах с чувством любви и восторга, возвращаясь сюда неоднократно. Возможно, их влекла не только природа, но и дух древней истории, апостолов и воинов, купцов и миссионеров, прокладывавших новые пути из Византии на Север... Во второй половине XVIII века по Указу Екатерины Великой от Моздока до Азова строится цепь крепостей для защиты южных рубежей России. Первыми российскими поселенцами были ка