Лингвини с крабом

Лингвини с крабом

7 из 10 баллов. Неплохая паста для быстрого ужина, но ожиданий от неё было больше, не хватило сливочности во вкусе.

Приготовление 35 мин.

4 порции

Ингредиенты

• 400 г пасты лингвини
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сушеного перца чили в хлопьях
• 2 зубчика чеснока, раздавить
• 280 г консервированных артишоков, порубить
• 250 г мяса краба
• 25 г сливочного масла
• цедра и сок 1 лимона
• пучок петрушки, порубить

Приготовление

1. Отварить пасту, следуя инструкции на упаковке.

2. В это время в разогретой широкой сковороде на оливковом масле обжарить чили вместе с чесноком, пока они не дадут аромат.

3. Добавить артишоки и хорошо прогреть. Убавить огонь, добавить мясо краба, лимонный сок, цедру и сливочное масло.

4. Пасту откинуть на дуршлаг (воду сохранить), добавить в сковороду вместе с небольшим количеством воды, перемешать.

5. Снять с огня и вмешать петрушку.

⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli