Сегодня, как вы понимаете, некогда разговоры разговаривать. Поэтому тезисно.
Приготовила слоеный салат «Сельдь под шубой».
Впервые использовала не традиционную селедку, не захотелось заморачиваться с разделкой, а пресервы.
Не знаю, что получится, как бы не испортить любимое в нашей семье блюдо.
Булем надеяться на лучшее.
Вместо подробного рассказа что и зачем, ограничусь пошаговым рецептом.
Может, кому-то именно сейчас он и сгодится.
Нижний слой из репчатого лука.
Я его не мариную и не обдаю к пятком. Пусть он отдаст «шубе» свою остринку.
Поверх лука натрите отваренный картофель. Полейте его растительным маслом, добавьте немного соли, сделайте сеточку из майонеза.
Следующим - сельдь.
Трем морковь, ее также можно немного заправить растительным маслом и сеточкой из майонеза.
Верх смазываем густым слоем майонеза. Ложкой или ножом разравниваем поверхность.
Уарашаем натертым желтком и свежими огурцами.
Так выглядит моя «шуба». По-моему, аппетитно. А вы как считаете?
Готовили ли вы сельдь под шубой?
Какие еще холодные закуски собираетесь поставить на праздничный стол?
С вами была Моя газета.
Совсем скоро встретимся.
Пока.
.