Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала!
Предлагаю Вашему вниманию салат, основными компонентами которого являются мясо и овощи.
Этот салат я очень полюбила, при чем давно. Покупала в одной из торговых сетей на обед, а потом стала готовить его самостоятельно.
Думаю, он понравится всем: и мамам, и деткам, и особенно мужчинам, так как мяса содержит в 2 раза больше, чем обычные салаты.
Ингредиенты:
Грудка куриная отварная 1/2 шт
Ветчина 150-200 гр
Томат свежий крупный 1 шт
Огурцы маринованные средние 2 шт
Яйцо куриное отварное 3 шт
Сыр твердый 150-200 гр
Майонез 150 гр
Сметана 1 с/л
Перец черный молотый по желанию
Зелень по желанию
Этапы приготовления:
- Томат и огурцы измельчаем либо в стиле оливье средним кубиком, либо соломкой.
Огурец можно взять свежий.
Главное правило: выбирать твердые сорта свежих томатов и огурцов.
- Дать немного уйти лишней жидкости.
- Ветчину и грудку также измельчаем.
По классическому рецепту в салат идет именно куриная грудка, при чем отварная. Хотя сейчас могут в адаптированных рецептах и куриные бедрышки использовать. И куриное мясо жарить для салата. В общем, кто на что горазд. А мы идем по классике.
- Яйца измельчаем.
- Сыр натираем на терке.
Лучше использовать твердые солоноватые сорта.
- Ну а далее соединяем все компоненты, добавляем по вкусу перец и зелень, майонез и сметану, перемешиваем. И убираем в холодильник настояться.
Салат можно просто перемешать и подать в салатнике горкой. Можно оформить в виде тортика через кулинарную форму. А можно выложить слоями.
Украсить зеленью, маслинами, сыром или яйцом.
Салат не только получается очень сытным, но и за счет овощей сочным. Особенно летом, когда в свободном доступе свежие огурцы и томаты. Ну а зимой я чаще добавляю именно маринованные огурцы.
Заправка салата может варьироваться. Можно просто заправить майонезом, можно смесью сметаны и майонеза, а можно просто йогуртом или сметаной. Первые два мне подходят больше.
Ставьте лайки!
Пишите комментарии!
Подписывайтесь на канал!
Кушайте вкусно! Будьте здоровы!!!
#еда #рецепты #салат #русская красавица #празднично #сытно #вкусно
