Витамин Е был открыт не так давно, в 1922 году, и получил название "токоферол", которое происходит от греческих слов "tókos", что означает рождение, и "phérein", что означает нести.
КЛЮЧЕВЫЕ ФУНКЦИИ ВИТАМИНА E
- Мощный антиоксидант: нейтрализует свободные радикалы, предотвращая оксидативный стресс и разрушение клеток, сдерживает рост опухолевых клеток и экспрессию генов
- Участвует в процессе регенерации тканей: помогает при проблемах с кожей (таких как атопический дерматит, экзема, псориаз, акне, предотвращает образование комедонов)
- Необходим для поддержания зрения, репродуктивной функции, работы мозга
- Способствует улучшению капиллярного кровообращения ( антигипоксант)
- Нормализует проницаемость сосудистой стенки и питание тканей
СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА Е
- Мышечная боль
- Слабость
- Проблемы со зрением
- Ослабление иммунитета
- Треморы
Дефицит этого витамина встречается:
- у людей на низкожировом и вегетарианском питании
- при заболеваниях, связанных с нарушением всасываемости жиров: муковисцидоз, воспалительные заболевания кишечника, туберкулезом, ВИЧ
ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА Е
- Масло зародышей пшеницы (1 ст ложка - 20.2 мг, те примерно суточная дозировка потребления в отсутствие дефицита. При дефицитных состояниях дозировка в несколько раз выше)
- Орехи и семечки: семена подсолнечника; миндаль; фундук; кедровые орешки (для получения суточной дозировки нужно съесть более 100 гр)
- Овощи и фрукты: шпинат; авокадо; репа; тыква (в одной чашке приготовленных - 15-20% необходимой суточной дозировки)
Наилучшая форма употребления витамина Е в виде добавки - смесь токоферолов.
Сайт: faritovanutrition.ru
Телеграм канал: t.me/...ion
Ютуб канал: www.youtube.com/...ion