Ищете вкусную начинку для равиоли? Не смотрите дальше! Вот 5 лучших начинок, которые выведут ваше мастерство на новый уровень: 1. Классический сыр. Вечный фаворит: смесь сыра рикотта, пармезана и моцареллы, смешанная с травами и специями, создает сливочную и пикантную начинку, которая хорошо сочетается с любым соусом. 2. Шпинат и рикотта. Добавьте полезную нотку, смешав увядший шпинат с сыром рикотта. Землистый вкус шпината дополняет насыщенность сыра, в результате чего начинка получается одновременно питательной и вкусной. 3. Мускатная тыква: пюре из жареной мускатной тыквы в сочетании с подрумяненным сливочным маслом, шалфеем и небольшим количеством мускатного ореха создает сладкую и пикантную начинку. Это идеальный выбор для осенне-зимнего сезона. 4. Грибы и трюфели. Для придания роскошного вкуса обжаренные грибы, чеснок и тимьян в сочетании с трюфельным маслом или трюфельным маслом образуют изысканную начинку. Землистый вкус грибов и трюфелей поднимает равиоли на уровень гурманов.