В крестьянско-фермерском хозяйстве Сердобского района Пензенской области обнаружили опасные бактерии при проверке мяса говядины. Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, пробы мяса на исследование в ноябре взяли специалисты Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных испытаний в мясе обнаружена бактерия Listeria monocytogenes. Она является возбудителем смертельно опасного заболевания листериоза*. В декабре инспектор вновь навестил главу крестьянско-фермерского хозяйства и проконсультировал его об обязательных требованиях в деятельности. * Листериоз - бактериальная инфекция, которая может быть очень опасной для беременных женщин, новорожденных детей, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой. Читайте также: В Пензенской области сотрудники минлесхоза спасли оленя от стаи разъяренных собак