Не доказано, но вы попробуйте!
Когда докажете - тогда и приходите!
Села за статью, налила кофе с молоком и унеслась в далёкие воспоминания, где я маленькая у бабушки с дедушкой на летних каникулах.
Вспомнила стога, луга, ферму..
Как мне бабушка на завтрак наливала большой стакан парного молока и отламывала душистую горбушку белого хлеба.
И раньше ведь так жили все!
Хлеб был всему головой, а молоко считалось чуть ли не эликсиром жизни.
Что же поменялось?
Почему сейчас глютен и молочные продукты стали врагом номер один у части нутрициологов и врачей?
А что ещё интереснее, так это почему другая часть специалистов называет новый тренд "мракобесием" и презрительно закатывает глаза при одном только упоминании о подобных запретах?
Давайте попробуем с вами разобраться в теме?
И начнем мы с самого главного: ответим на вопрос, почему рекомендации настолько разные и кого же нам слушать?
Дело в том, что нутрициологи (как, собственно, и медики) могут использовать в своей практике два разных подхода:
📌 Доказательный
📌 Интегративный
В чем их отличие?
Посмотрите пожалуйста на эту пирамиду.
Это важно, поскольку в дальнейших статьях, когда мы будем с вами думать верить определенным фактам или нет, я буду акцентировать ваше внимание на том, какого рода исследование легло в основу обсуждаемого тренда.
(Например, это может быть исследование на мухах-дрозофилах. Ну где мы, а где мухи?)
Данная пирамида - классификатор достоверности исследований!
Уровень третий - минимально убедительны.
Уровень два - дискутабельно.
Уровень первый - считается абсолютно доказанным.
Вот доказательная медицина и нутрициология опираются только на первый уровень доказательств.
А интегративная действует скорее как превентивная.
У нее более творческий и новаторский подход.
Они не игнорируют никакие исследования, действуют часто на основе опыта, на основе исследований на животных и собственной интуиции.
Интегративная медицина воспринимает человека как одно целое!
Лечит не следствие, а ищет причину.
И поэтому в диагнозах интегратившиков можно встретить такие болезни, которых нет ни в одном медицинском справочнике и протоколе.
Например, в официальной медицине сыпь вы будете лечить у дерматолога, а у интегративного специалиста начнёте с кишечника.
И это действительно может дать отличные результаты, а может получиться казус, как в этом комментарии.
Например, синдром дырявого кишечника.
Нет такого диагноза.
Есть неинфекционный гастроэнтерит, пищевая токсикоинфекция, неспецифический язвенный колит и много чего другого.
А вот проницаемого кишечника нет, а значит и нет от этого недуга лечения.
А интегративная медицина лечит, причем очень эффективно.
Люди забывают об аллергиях, аутоиммунных заболеваниях, восстанавливают кожу, волосы, поднимают уровни железа только через работу с ЖКТ.
Более того, я сама сейчас прохожу образования у врача интегративной медицины. Правда делаю это исключительно для личного пользования, чтобы справиться с аллергией мужа и кишечником сына.
Интегративная медицина может помочь, когда классическая заходит в тупик, но иногда, мне кажется, они дуют на воду ...
И одной из первых рекомендаций в схеме восстановления кишечника идёт диета, а именно отказ от:
📌 Молочной продукции
📌 Глютена
📌 Пасленовых
📌 Орехов
📌 Белка яиц
И люди, которые длительное время (а это года) применяют такую диету и принимают определенные БАДы отмечают действительно кардинальные изменения в своем здоровье.
И вот тут мы подходим к главному и пока неразрешимому парадоксу, точнее их будет несколько.
☑️ Первый - действительно ли была такая проблема, или это как болезнь третьего курса, когда увлеченно слушаешь нутрициолога, машущего перед экраном руками, и как зомбированный притягиваешь всю информацию на себя?
Если нет (а мы помним, что нет такого диагноза по Мкб), то вопрос, а что вы тогда вылечили?
(Как в вышеупомянутом комментарии, может просто порошок закончился?)
Как возможно точно диагностировать этот недуг? Как отличить реальную проблему от психосоматической?
Если проблема была (просто официальная медицина ее ещё не признала, а так бывает), то как мы без двойного слепого рандомизированного исследования поймём, что именно вам помогло?
- Отказ от молочки
- Отказ от глютена
- БАДы
- Эффект плацебо
- Или вы просто изменили образ жизни и стали есть более полезную еду?
Вы знаете, я редко сейчас читаю своих "коллег", но вчера посмотрела видео Даши Савельевой про глютен.
Если кратко пересказать суть, то убедительных доказательств абсолютного вреда глютена нет, но если вы уберете глютен на год, а потом резко введёте, то либо почувствуете разницу, либо нет. Но эффект может быть отсроченным.
☑️ И тут мы подходим ко второму парадоксу: почему доказательств и исследований нет?
Потому что их не проводят, поскольку производители в этом не заинтересованы и не найти финансирование?
Или потому что это недоказуемо?
Вы вообще представляете, сколько переменных могут повлиять на ваше здоровье за два года?
Вы знаете, часто человек отказывается от глютена, молочки, худеет, начинает чувствовать себя лучше и радостно несёт благую весть дальше, мол, работает!
Хотя, если разбираться глубоко, то вместе с отказом от этих продуктов, большинство меняют и образ жизни.
Человек просто начал следить за собой: ходить шаги, перестал переедать, убрал плюшки и конфеты, добавил в рацион овощей, и отказ от глютена или молочки в данном контексте если и внесли свой вклад, то абсолютно мизерный и неизмеримый.
У Милены есть хорошая статья на эту тему. 👇
В общем, дорогие мои, вопросов больше чем ответов!
Кстати, ваша покорная во время ГВ отказывалась от всего вышеперечисленного, кроме картофеля.
А потом в одночасье вернула.
И даже не пукнула, простите меня за физиологизм.
Можно, конечно, сейчас начать раздувать щеки, что я просто не чувствую воспаления, что если симптомов нет, то это не значит, что болезни нет.
Но это уже начинает напоминать истерию с бессимптомным течением модного когда-то вируса.
Симптомов нет, но мы болеем, а значит все умрет.
И эта истерия действует на иммунную систему похуже любого глютена.
Да, действительно есть категории населения, кому показана строгая диета, но абсолютно точно не всем!
Если вы хорошо себя чувствуете, полны энергии, просыпаетесь в хорошем настроении, имеете отличные анализы, то оставьте ради Бога в покое любые пищевые фобии!
А если нет - надо разбираться дальше..