Исследование компании Consumer Reports выявило высокое содержание бисфенолов и фталатов в популярных продуктах из супермаркетов. Опасные химические вещества, вызывающие рак и бесплодие, нашли даже в детском питании.
Пластификаторы – химические вещества, придающие пластику большую гибкость и долговечность, могут быть опасны для здоровья. С пластиковой упаковки эти химикаты проникают в нашу еду и напитки. Исследователи обнаружили фталаты почти во всех тестируемых продуктах. Часто они присутствовали там в высоких уровнях.
По словам ученых, вредное воздействие химических веществ может иметь кумулятивный характер. Поэтому постоянное употребление продуктов даже с очень небольшим содержанием этих химикатов с течением времени увеличивает риск для здоровья. Фталаты могут также попадать в напитки через пластиковые трубочки, а в другие товары с конвейерных лент и перчаток. Кроме того, загрязненная вода и почва способствует увеличению вредных веществ в продуктах.
Самое высокое содержание пластика ученые обнаружили в коле, бургерах и детском питании «Gerber».
