Приветствую всех заглянувших).
Об остатках продуктов на начало недели писала здесь https://dzen.ru/media/id/659d4d2e52b09c112f513771/ostatki-produktov-na-nachalo-2-nedeli-ianvaria-659e34a76296ca0800a37f97
На завтрак готовили манку на молоке с водой 50/50. Уже в тарелки добавила понемногу варенья. Порезала горбушу с/c. У меня был кофе, у дочи чай.
Днем сходили в магазин за необходимыми продуктами по заранее составленному списку.
Нужна была курица на бульон. В итоге купили бедрышки, цена была хорошая, еще и скидка 20%. Упаковка около килограмма вышла на 163 руб.
Для салата взяли пекинскую краснокочанную капусту и огурцы. Морковки дома не было, несколько штук добавили в корзину. Бананы для каши. Дочь очень любит на завтрак овсянку с бананом. Купили сливочное масло на бутерброды, варенец и хлеб.
Весь набор покупок получился на 586 руб. Думаю, что вторник обойдется без трат.
На обед сварили куриный суп с галушками по заказу ребенка. Дочь принимала непосредственное участие в приготовлении, чистила картошку и занималась тестом.
Для ужина решила использовать остатки и приготовить солянку из квашенной капусты.
Капусту ставила еще в декабре, уже наелись. На зажарку лук, б. корень, болгарский перец, чеснок (все свое), морковь из сегодняшней закупки. Немного припустила на сковороде, добавила томат (в морозилке порционные пакеты). Выложила капусту. Протушила все вместе минут 10 под закрытой крышкой. Мясо и картошку обжаривала отдельно. Потом добавила к овощам и еще немного протушила.
Сделала салат из пекинской капусты с огурцом и луком, заправка – немного лимонного сока и оливковое масло. Очень вкусный и красивый салат.
Заезжали родственники, поздравили дочь с Рождеством. Подарили пакет с вкусняшками.
Поэтому покупка сладостей и фруктов в ближайшие дни не планируется).
Еще угостили домашними яйцами, свежемороженым пеленгасом и кусочком с/с горбуши.