Введение: Если вы являетесь ценителем сладостей и всегда хотите попробовать что-то вкусное и интересное, то этот рецепт для вас. В этой статье я поделюсь с вами рецептом самого вкусного торта, который порадует не только вас, но и всех ваших близких и друзей. Готовы начать? Ингредиенты: Шаги приготовления: Обязательно подпишись чтобы получать самые интересные и вкусные рецепты!
Введение: Если вы являетесь ценителем сладостей и всегда хотите попробовать что-то вкусное и интересное, то этот рецепт для вас. В этой статье я поделюсь с вами рецептом самого вкусного торта, который порадует не только вас, но и всех ваших близких и друзей. Готовы начать?
Ингредиенты:
- 200 грамм масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 мл кефира
- 200 грамм горького шоколада
- 200 мл сливок
- 2 столовых ложки сахарной пудры
- свежие ягоды и фрукты для украшения (по желанию)
Шаги приготовления:
- Взбейте масло с сахаром в большой миске до получения пышной и однородной массы.
- Добавьте яйца, по одному, и хорошо перемешайте после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок.
- Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в миску с маслом и яйцами, чередуя с добавлением кефира. Перемешивайте только до тех пор, пока все ингредиенты хорошо соединятся.
- Разлейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте торт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не выходит чистой.
- Пока торт остывает, приготовьте ганаш, для этого нагрейте сливки в маленькой кастрюле до появления маленьких пузырьков по краю.
- Сломайте шоколад на мелкие кусочки и положите в миску. Залейте шоколад горячими сливками и оставьте на несколько минут, затем хорошо размешайте до получения гладкой и однородной массы.
- Остудите ганаш до комнатной температуры, затем взбейте его венчиком до тех пор, пока не станет легким и пушистым.
- Если вы хотите добавить слои крема между коржами торта, разделите выпеченный корж пополам и нанесите ганаш на одну часть, затем покройте второй корж.
- Покройте торт оставшимся ганашем, используя лопатку или нож. Отправьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы ганаш застыл.
- Перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой и украсьте по желанию
Обязательно подпишись чтобы получать самые интересные и вкусные рецепты!