500гр муки просеять+ 0,5 ч.ложки соды,200 гр.сл.масла, 1/4 ч.ложки соли- растереть в крошку всё+ 20% сметаны 200гр.Сюда ещё +3/4ст.сахара(150гр) Замешиваем тесто и кладём в холодильник на 30мин.( Делаем небольшими шариками и достаем по одному!). Раскатываем и делаем ромбы. Смазываем взбитым с водой белком и ставим 180 градусов на 20 мин. Вынимаем, смазываем желтком взбитым с водой и присылаем орехами
500гр муки просеять+ 0,5 ч.ложки соды,200 гр.сл.масла, 1/4 ч.ложки соли- растереть в крошку всё+ 20% сметаны 200гр.Сюда ещё +3/4ст.сахара(150гр) Замешиваем тесто и кладём в холодильник на 30мин.( Делаем небольшими шариками и достаем по одному!). Раскатываем и делаем ромбы.
Смазываем взбитым с водой белком и ставим 180 градусов на 20 мин. Вынимаем, смазываем желтком взбитым с водой и присылаем орехами