Трутовики. Грибы-паразиты для деревьев и полезные для человека

Когда мы слышим слово «паразит», сразу приходим к определенному мнению, что полезного в паразите ничего быть не может. Но так ли это?

Рассмотрим такое явление, как грибы-трутовики. Они растут только на деревьях – умерших, ослабленных или полностью здоровых. Но трутовик высасывает из него все соки, даже если растение здорово. Может ли быть вредным такой гриб для человека? В некоторых случаях да. Но чаще всего, именно трутовик – это кладезь полезных веществ для млекопитающих. Итак, какие же самые полезные паразиты-трутовики известны миру?

Чага

Гриб, растущий на березах. Черный внешне, внутри желтый с коричневым. Гриб многолетний, долгое время паразитирует на дереве или его останках, вбирая в себя все полезные свойства растения.

Агарикус

Несколько видов плодовых тел, как съедобных, так и ядовитых. В России ядовитые разновидности редкость, практически не встречающаяся. Но в большинстве случаев производители выращивают гриб на фермах, не собирая лесные творения. И в данном случае сбор ядовитого тела исключен.

Рейши – трутовик лакированный

В Китае и Корее этот гриб – самый изученный, любимый и дорогой. В давние времена даже простой крестьянин или раб, нашедший такой гриб, мог стать дворянином. Так как его состав уникален и очень полезен для человека, а гриб редок, найти такое богатство было не легче, чем корень женьшеня. Недаром рейши назвали грибом бессмертия. А нашедший его мог возвыситься до небес.

Сейчас рейши выращивают в производственных масштабах. Это всего лишь сделало его более доступным и недорогим, но никак не уменьшило ряд его полезных свойств.

Трутовик плоский

Ближайший родственник гриба бессмертия – всем известного рейши. Полезен для человека примерно также, но есть одна проблема. Дело не в том, что он встречается редко. А в том, что его узнать достаточно сложно. Грибы семейства Ganoderma действительно похожи, но не все из них являются полезными. И данный вид не всегда входит в рейтинги полезных трутовиков.

Березовая губка

Однолетний гриб, растущий быстро, но также быстро умирающий. Лекарственных свойств не много, но они уникальны в своем роде. Полезен только в молодом возрасте, до 2 месяцев. Для производства неинтересен, но определенные народности, знающие о его свойствах, используют гриб для изготовления настоек и отваров.

Среди трутовиков действительно много очень полезных. У него должно быть несколько условий, чтобы погубить дерево, но при этом выжить самому. Какие же силы у него должны быть? Именно те, которые помогут любому живому существу выжить. Это вещества, убивающие бактерии, препятствующие заболеваниям, не допускающие воспалительных процессов.

Единственное что следует понимать, что трутовики, убивающие своего носителя, впитывают именно полезное. Но съедобными их назвать сложно. Плодовые тела необходимо сушить, дробить, размачивать, делать настои и так далее. Но вкусными они точно не будут. Хотя полезными – на все 100 процентов.

Существуют и съедобные трутовики, но их не так много. Серно-желтый трутовик, чешуйчатка, печеноный гриб, даже простые опята тоже являются паразитами. И тоже полезны. А еще и очень вкусны. Поэтому не стоит относиться к паразитам как к чему-то ненужному. Природа давно все продумала за нас.