Глава Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края — о климатических сложностях сезона и ограничении импорта
Садоводство — инвестиционно привлекательная и динамично развивающаяся отрасль, показывающая хороший рост в направлении импортозамещения. Однако она нуждается в господдержке государства не меньше других перспективных подотраслей сельского хозяйства. Как прошел 2023 год для отечественных садоводов, редакция поле.рф узнала у председателя Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края Айдына Ширинова.
— Айдын Ширинович, расскажите, каким был 2023 год для российских садоводов?
— Уходящий год был непростой — как по погодным условиям, так и ввиду сложившейся экономической ситуации. Возвратные холода и заморозки весной и засушливое лето снизили урожай плодовых культур. На рост себестоимости продукции серьезно влияли увеличившиеся затраты на запчасти к технике, а также на СЗР, которые составляют основную статью расходов в садоводстве. При этом стоимость реализации не выросла. Добавим сюда рост ключевой ставки, дефицит льготных кредитов и курсовые колебания и получаем год, полный самых разных вызовов.
Однако были и позитивные события. Несмотря на климатические сложности удалось собрать хороший урожай плодовой продукции, который, по предварительной оценке, составит порядка 1,7 млн тонн. Также мы отмечаем существенный рост спроса на плодовую продукцию в этом году. Не снизились и темпы развития региональной логистической и складской инфраструктуры, которая является одной из важнейших точек роста садоводческой отрасли, так как объемы закладки садов пока превышают имеющиеся мощности по хранению. Например, в Ставропольском крае строятся сегодня сразу несколько холодильников: большой в Невинномысске — на 30 тыс. тонн, — в Георгиевске и в Изобильном — на 10 тыс. тонн каждый. Растут объемы производства отечественных саженцев. Продолжает развиваться крупнейший в России питомник безвирусного посадочного материала «Сады Ставрополья», который первым среди отечественных производителей начал экспортировать свою продукцию — поставки осуществляются в Казахстан и Республику Беларусь, прорабатываются перспективы экспорта в Китай.
— Насколько сегодня население страны обеспечено российским яблоком и другой продукцией отечественного садоводства?
— Импортозамещение продукции садоводства показывает положительную динамику: за последние несколько лет обеспеченность населения яблоком удалось повысить до 40%. Согласно доктрине продовольственной безопасности, необходимо достигнуть уровня минимум в 60%. И это вполне достижимая цифра, однако отрасль остро нуждается в поддержке государства.
Все отраслевое сообщество надеется, что в скором времени будет принят закон о временном ограничении импорта плодовой продукции на период августа—января, когда в стране в достаточном количестве есть свои свежие фрукты. Дело в том, что, помимо импорта из Молдавии, Сербии и Китая, на нашем рынке традиционно много реэкспортной продукции из Европы — излишки, которые завозятся к нам по демпинговым ценам и обрушивают отечественный рынок. В этот период российские садоводы в состоянии полностью закрыть потребности населения, которое в свою очередь, согласно данным опросов, хочет видеть на прилавках отечественную продукцию. Однако государство, опасаясь дефицита и роста цен, перестраховывается и не вводит эту ограничительную меру.
Также актуален вопрос обеспечения российской продукцией территорий Сибири и Дальнего Востока, где в настоящее время преобладает продукция из Китая. Высокая транспортная составляющая делает нерентабельными поставки фруктов из южных регионов страны. Выходом из сложившейся ситуации вполне могло бы стать субсидирование части затрат на перевозку, как это работает, например, при поставках зерна на Дальний Восток.
— Как происходит диалог садоводческого сообщества с органами государственной власти?
— Этот процесс небыстрый, но результативный. В течение трех лет обсуждался вопрос субсидирования закладки садов, и сегодня, к счастью, эти субсидии доступны для садов, использующих отечественный посадочный материал. Ассоциация стремится выносить на обсуждение с государством наиболее актуальные вопросы садоводства на всех возможных площадках. В этом году на выставке «PRO ЯБЛОКО», которая проходит в Минеральных Водах ежегодно, в рамках пленарного заседания были выдвинуты предложения об ограничении импорта плодовой продукции на период массового сбора урожая у нас в стране; об ограничении ввоза импортных саженцев, поскольку российские питомники способны закрыть потребность садоводов в посадочном материале по целому ряду плодовых культур; о поднятии субсидий на строительство плодохранилищ с 20% до 50% от понесенных затрат. Также предложили новую меру субсидирования садоводов на килограмм реализованной продукции, что позволит поддержать отечественных производителей при столь высокой себестоимости продукции. Эти инициативы в настоящее время прорабатываются, и все отраслевое сообщество надеется, что государством будут приняты положительные решения.
— Насколько инвестиционно привлекательно сегодня садоводство в России?
— Давайте сравним с полеводством. Например, зерновых в стране производится в два раза больше, чем потребляется. К тому же производители зерна очень экспортно зависимы. В садоводстве все наоборот: нам десяток лет понадобится только на то, чтобы полностью закрыть внутренний спрос. А ведь продукция еще экспортируется: сегодня в Казахстан и Белоруссию, и есть хорошие перспективы для поставок в страны Персидского залива. Сегодня по объему выручки 200 гектаров сада сопоставимы с 10 тыс. гектаров зерновых. А ведь управлять 200 и 10 тыс. гектаров — это большая разница: сады — это многолетние насаждения, в полеводстве же — предпосевную подготовку и посев производят 1–2 раза в год, при этом требуется тщательный выбор наиболее рентабельных культур при строгом контроле севооборота. Да и рисков в садоводстве меньше. Поэтому темпы закладки новых садов даже в самые тяжелые времена не снижаются.
— Текущая экономическая ситуация осложняется импортозависимостью отечественного АПК. Как с этим обстоят дела у садоводов? Какие товары сельхозпроизводства доступны, а по каким позициям есть трудности?
— Если по целому ряду полевых культур наблюдается дефицит посевного материала, то в садоводстве потребность в саженцах почти полностью закрывается российской продукцией. Хотя еще десять лет назад при закладке интенсивных садов использовался 100% импортный посадочный материал. Сегодня же российские питомники производят 80% используемого при закладке садов посадочного материала — это беспрецедентный, взрывной показатель роста импортозамещения.
Сегодня отечественные садоводы полностью обеспечены российскими СЗР. Особый вклад в это вносят крупные отечественные производители. Например, компания «Щелково Агрохим» создала один из самых многочисленных в отрасли портфелей, включающий 42 препарата, которые полностью закрывают задачи по защите и листовому питанию сада. Серьезно продвинулись и в обеспечении отечественными компонентами для закладки и обслуживания сада — от проволоки и шпалер до противоградовой сетки и систем орошения. Единственным звеном, где все еще серьезно ощущается зависимость от импорта, является сегмент специализированной техники для сада.
— Какой совет вы можете дать отечественным садоводам, как оставаться на плаву в текущих условиях?
— Важно искать пути для снижения себестоимости производства и повышения качества производимой продукции. Огромную роль в этом играют знания о прогрессивных технологиях, а также цифровые решения, без которых в ближайшие годы эффективно конкурировать уже не представится возможным. Например, на предстоящей выставке «PRO ЯБЛОКО» в июне 2024 года будет представлен новый цифровой продукт для садоводов, который позволяет вести и автоматизировать учет на всех производственных этапах, а также обеспечить прослеживаемость продукции.
Аналитика цен на зерновые и комментарии экспертов. Подпишитесь на новости для фермеров в нашем Telegram-канале!