Обалденная скумбрия домашнего приготовления
Добрый день, мои читатели, сегодня напишу как быстро и недорого приготовить обалденную скумбрию дома.
Рецепт рассчитан на 1,5 кг свежей скумбрии (2 крупные рыбы),
Итак, готовим рыбу; скумбрия проста в обработке, просто отрезать голову и хвост, очистить от внутренностей, хорошо промыть. Далее нарезаем ее на кусочки, шириной не более 1 см и укладываем в глубокую миску.
Затем готовим маринад: налить 0,5 л воды, добавить 1,5 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса столового, перец горошком и 2-3 лавровых листа. Все это довести до кипения, маринад остудить и залить его в емкость с кусочками разделанной рыбы. Поставить в холодное место, Через 8 часов готова обалденная скумбрия. Рецепт очень прост, Готовьте и кушайте с удовольствием!!!
