Доцент кафедры химии и химической технологии НГТУ Евгений Турло рассказал, какие продукты необходимо есть зимой. По его словам, важно поддерживать организм в зимний период.
Об этом сообщили в пресс-службе вуза. Во фруктах и овощах, которые поступают в магазины Новосибирска, низкое содержание витаминов. Чтобы восполнить запас необходимых веществ, лучше обратить внимание на три продукта — квашеную капусту, тыкву и селедку.
Так, капуста богата витамином С. Тыква помогает очищать стенки кишечника и поглощать вредные токсины. Селедка, по мнению новосибирского химика, — основной источник витамина D, йода и других микроэлементов для жителей.
Также в рацион можно включить китайский лимонник, золотой корень, женьшень и иван-чай.
