Всем привет!
На завтрак был омлет на воде, но можно и на молоке приготовить.
Потребуется на 1 порцию:
- яйцо куриное - 2 шт
- вода - 100 г
- соль - по вкусу
- масло растительное
Приготовление:
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.
В миске смешать яйца, воду и соль. Взболтать вилкой. Перелить яичную смесь в формочку.
В сковороду или ковш с толстым дном налить горячую воду (можно из крана), чтобы доходила до середины формы. Поставить в нее нашу формочку.
Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне минут 15.
Фото сегодня не сделала, а взяла из архива)
На обед приготовила пасту в сливочном соусе с креветками и творожным сыром. Чётких пропорций нет, так как готовлю её всегда "на глаз". Отварила пасту. На сковороде обжарила на растительном масле нарезанный пластинками 1 крупный зубчик чеснока. Добавила креветки. Перемешала. Влила немного сливок 20%. На небольшом огне подержала до легкого загустения. Посолила и поперчила. Спустила отваренную пасту. Перемешала. При подаче добавила петрушку и творожно-сливочный сыр.
На ужин - скумбрия запеченная с петрушкой и чесноком.
На 2 скумбрии:
- петрушка - небольшой пучок
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное ~ 1 ст.л.
- соль, перец
Приготовление:
Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову, хвостик и плавники. Посолить и поперчить.
Петрушку мелко порезать, добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать. Добавить растительное масло. И снова все хорошо перемешать. Начинить травяной массой брюшко рыбы. Завернуть в фольгу и запекать при 190 С минут 40.
На гарнир - рис. Готовлю его всегда на сковороде. Разогреваю ~ 1 cт. л. растительного масла (можно на смеси растительного и сливочного). Всыпаю 1 стакан риса, тщательно перемешиваю, чтобы каждая рисинка была в масле. Затем вливаю 2 стакана кипятка. Снижаю огонь. Солю. Как только активное кипение прекращается, накрываю крышкой. Держу на небольшом огне минут 20.
Все посмотрели "Бременских музыкантов"? Мы ходили в кинотеатр еще 1 января. Мне фильм понравился. Потом еще весь день слушали эти песни из сказки. Единственное, на мой взгляд, зверей можно было покрасивее сделать)
Хочу "Холоп-2" посмотреть. Из-за Милоша Биковича)) Он мне нравится еще с сериала"Отель "Элеон". Кто смотрел обе части? Какая интереснее?
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша