Что может быть лучше хорошей прогулки? Только, прогулка по индии :)
Спустя несколько лет было интересно вернуться в край шумных улиц, пряного запаха масалы, а так же удивительного колорита, по которому уже успел сильно соскучится. Мы катались через всю страну на дешевых поездах с общими вагонами, в которых постоянно шумели люди, споря между собой о великой значимости индийской истории, а так же о том, кто сколько карри добавляет в сабджи. В городах мы ходили пешком по узеньким улочкам, селились в самых обычных не туристических кварталах, погружаясь в коммунальную жизнь, полную радостей и скандалов. Мы катались на тук-туках, со скоростью ветра, ловко лавируя в плотном, безумном потоке машин, людей, коров и верблюдов.
САХАР
Сахар - он был везде! Вообще говоря, Индия - эта сладкая страна! Мы попросили чаю без сахара, но свеже чай был сладкий, на вопрос о том, что мы просили без сахара, индус просто пожимал плечами и говорил, что положил всего ложку, и боялся, что мало!
Однажды в поезде я пошел в вагон-кухня, что бы попросить приготовить ЧЕРНЫЙ ЧАЙ. От молочный масалы, уже начиналось несварение и хотелось чего-то обычного. Просто й черный чай без сахара! Конечно, я знал про сахар и настоятельно попросил повара сделать без. На что он спросил - empty chai? ДА! Мне казалось меня поняли и скоро мы сможем вспомнить привкус обычного напитка. Далее были разговоры с босом кухни, а краем глаза я наблюдал, как поворачиваюсь кипятят воду и кидают чай в кастрюли. Снова разговоры... Конечно я отвлёкся :) Когда всё было готово, я видел тёмный, коричневый, знакомый мне с детства цвет, льющейся в термос воды. Это точно чёрный чай. Однозначно без молока и, как я понимаю, без сахара. Добравшись до нашего вагона, я передал термос друзьям с довольным выражением выполнившего сложную задачу бойца!
- Аааааааа! Кристина выпучила глаза, проглатывая содержимое стаканчика
- О божееее - Пропел Антон, отпивая прямо из термоса и передавая его мне для проверки.
- Ну что ещё не так?
Имбирь! Наш черный чай был замиксован, как мне представляется с килограмм свежего, острого имбиря :)
Мы в очередной раз убедились в победе индусов над нашими представлениями о пустотности чая... Что ж... Делать нечего. Улыбаемся и пьём имбирный острый чёрный чай!
Часть первая.
Включает в себя пряный калейдоскоп кадров снятых в Дели, Мумбаи, кусочек Ришикеша, Варанаси, передвижения на рикшах, поездах, прогулки по улочкам и тд...
Как только появится время, обязательно продолжу.
Кстати, как вам такой формат изложения, чувствуется пряность на губах?
