Совсем скоро Новый год! Наверняка у многих людей в холодильнике припасена бутылка шампанского. Знаю, конечно, что теперь надо называть его просто игристым вином. Шампанское, только если произведено в одноимённой провинции. Но так привычнее.
Напиток появился абсолютно случайно. Первоначально виноделам пришлись не по вкусу пузырьки в шампанском. Они посчитали их дефектом. Но, оценив оригинальность напитка, решили довести его до идеала.
Производители начали использовать специальные методы для изготовления игристого вина. Один из них был метод вторичного брожения, который позволял получить насыщенный и яркий вкус.
Чтобы избежать неприятных ситуаций, открывать его надо правильно, слегка наклонив. Потому как давление в бутылке очень высокое: 5-6 атмосфер. Если встряхнуть, пробка может вылететь с большой скоростью.
Когда наливаете в бокал шампанское, оно начинает играть маленькими пузырьками. Их там бесчисленное множество. Они поднимаются вверх и создают красивую игру. Это зрелище завораживает и создает атмосферу праздника. Если бросить в фужер кусочек шоколада, он будет беспрерывно всплывать и тонуть.
В магазинах огромный выбор игристых вин на любой вкус и кошелёк. Лично я предпочитаю Абрау-Дюрсо брют. Приятное натуральное игристое, в котором нет искусственного засахаривания.
Поскольку в Новый год многие ждут исполнения желаний, главное – правильно его загадать. На маленьком клочке бумаги напишите свою мечту. После этого подожгите от пламени свечи. Пепел нужно высыпать в бокал с шампанским и выпить. Позже поделитесь, исполнилось ли?
Новый год – это праздник детства!
Праздник сказок, чудес, волшебства!
Поздравлений от чистого сердца,
И подарков у ели гора.
В Новый год может всё случиться,
Всем желаньям свершиться дано.
Волшебство, к вам в окно постучится,
Вы впустите скорее его!
С наступающим Новым годом! Весёлого всем праздника!
