Простое и быстрое блюдо на Новый год. Рулет из лаваша с грибами и солёными огурцами.

Начинка простая, но очень вкусная. Нежный плавленый сыр отлично дополняет основные ингредиенты.

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Растительное масло 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Солёные огурцы 2–3 штуки

Зелень 1 пучок

Тонкий лаваш 1 штука

Плавленый сыр по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте грибы пластинками. Обжарьте в сковороде с маслом так, чтобы они зарумянились. Подсолите. Немного остудите.
2. Огурцы нарежьте поперёк кружочками или вдоль тонкими пластинками. Порубите зелень.
3. Лаваш обильно смажьте сыром. Распределите по нему шампиньоны, огурцы и зелень.
4. Начиная с широкой стороны, сверните в рулет. Подавайте сразу.