Ужин для Двоих

В стремлении к кулинарному совершенству выбор кухонных инструментов играет решающую роль, и в первую очередь это скромная сковорода. По мере приближения 2024 года важность выбора правильной сковороды становится все более очевидной, выходя за рамки простой полезности и становясь решающим фактором кулинарного успеха. Благодаря достижениям в области материаловедения и растущему пониманию методов приготовления пищи как среди энтузиастов, так и среди профессионалов, выбор сковороды теперь является осознанным решением, которое влияет на вкус, текстуру и общее качество кулинарных творений...

Участникам Олимпийских игр французы решили предложить оригинальное меню. Три именитых повара будут контролировать питание 15 000 участников Игр следующим летом, сообщает портал The National news. Нут с копченой свеклой, зеленая чечевица с йогуртом и кориандром, мюсли с киноа… Это лишь часть блюд, которые три французских шеф-повара, удостоенные всевозможных наград, подадут спортсменам во время Олимпийских игр в Париже следующим летом. «Даже если в день предстоит приготовить 40 тысяч порций еды, я не хочу, чтобы кто-то разочаровался...

Гастрономия постоянно эволюционирует, и каждый год приносит с собой новые вкусовые направления и кулинарные тренды. Что же ждет нас в 2024 году в мире кулинарии? Какие блюда станут популярными, а какие ингредиенты станут новыми фаворитами шеф-поваров? 2024 год обещает быть насыщенным не только событиями, но и разнообразием вкусовых сочетаний на наших столах. Некоторые тренды уже сегодня начинают набирать обороты, а некоторые еще только зарождаются, готовясь к своему великому прорыву. Исследуем,...

Согласно исследованию Аналитического центра НАФИ, самые распространенные продукты в рационе россиян — это овощи. Практически каждый день их едят 46% потребителей. Второе и третье место занимают молочные продукты и сладости: ежедневно их употребляют по 36% граждан. Но наряду с наиболее распространенными в рационе продуктами есть еще и тренды, формирующие облик гастрономической культуры текущего года. О том, какие продукты питания будут набирать популярность среди потребителей в 2024 году, расскажем в этой статье...

Китайская кухня мне нравится тем, что оставляя основной ингредиент неизменным, но меняя подход – получаешь совершенно другой результат. Не все ингредиенты легко достать в России, что-то можно найти в больших супермаркетах, специализированных кулинарных магазинах, на ближайшем китайском (вьетнамском) рынке, или на худой конец привезти из Китая. 1. Битые огурцы Битые огурцы (拍黄瓜, pāihuángguā) — знаменитая китайская закуска, которая готовится за пять минут. Если же хотите попробовать этот конкретный рецепт, то я указала, чем некоторые ингредиенты можно заменить...

Японская кухня — про эстетику. Даже из самых простых ингредиентов жители Страны восходящего солнца умудряются делать шедевры. Например, суши, популярные у нас и в других странах, — искусный способ подать рис с морепродуктами. То же самое с выпечкой: пирожные готовят в виде рыбок, а бисквит красят зеленым порошком матча. Рецепты японских блюд не отличаются сложностью, важен подход. Собрала 10 лучших идей японских кулинаров и несколько фишек, которые помогут в готовке. Традиции японской кухни 1. Рецепт японского омлета «Оякодон» Блюдо японской кухни для завтрака или к обеду...

МОСКВА, 12 фев — РИА Новости. Великий пост в 2024 году продлится с 18 марта по 4 мая. Какие правила существуют для монахов и мирян, какая еда в пост запрещена, а что допустимо употреблять в пищу, календарь питания по дням: меню и рецепты на каждый день, — в материале РИА Новости. Питание в Великий пост Перед наиболее значимыми праздниками верующие христиане соблюдают посты — для того, чтобы очистить тело и душу. Согласно церковным канонам строгая диета, молитвы, прощение обид способствуют приближению человека к Богу...

Интернациональная кухня имеет широкий выбор блюд, которые предлагают разные вкусы. Итальянская кухня сумела первой распространиться по всему миру благодаря своим необычным и легким вкусам. Итальянская кухня с особой культурой питания расположена на средиземноморском побережье страны и отличается вкусами, сочетающими овощи, мясо и морепродукты . Италия, известная своей кухней, а также разнообразием кофе, десертов, вин , уделяет большое внимание вкусу. Каждое итальянское блюдо, которое выбирают гурманы...

1. Киш Киш — это французский открытый пирог. Уточнять, что он еще и потрясающе вкусный, нет необходимости. Готовить его можно по-разному: это именно тот рецепт, где можно применить фантазию. Подают киш как в холодном виде, так и горячим: его вкусовые качества от этого не меняются. Ингредиенты:Мука — 175 г Соль — щепотка Сливочное масло — 75 г Сыр чеддер — 250 г Помидоры — 4 шт Бекон — 200 г Яйца — 5 шт. Молоко — 100 мл Сливки — 200 мл Черный перец — по вкусу Тимьян — по вкусу Способ приготовления:Смешайте муку и соль в миске...

1. Жареный лосось с лимоном Ингредиенты Приготовление Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните. Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом. Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет...

В этих рецептах использованы только натуральные продукты, так сказать, народные средства. Изучайте, выбирайте наиболее подходящий для вас рецепт. Если есть сомнения, проконсультируйтесь со специалистами. Повышайте, поднимайте, укрепляйте иммунитет и… Будьте здоровы!!! 1. 300 г очищенных грецких орехов, 300 г кураги, 300 г изюма и 3 лимона с цедрой пропустите через мясорубку и добавьте 1 ст. ложку меда. Принимайте по 1 столовой (взрослым) и 1 чайной (детям) ложке в день. Лучше утром натощак или перед обедом, за час до еды...