Сегодня мы решили поговорить о таком интересном явлении, как сахарозаменитель. Все мы знаем, что сахар в больших количествах не лучший друг для нашего здоровья. И приходя в магазин на витрине на нас смотрят разные заменители сахара, с призывом выбери меня)
Заменители сахара бывают разные. Они могут быть искусственными или натуральными. Например, стевия - это натуральный заменитель сахара, который получают из листьев растения.
Использование заменителей сахара может помочь в сохранении зубов здоровыми и поддержании нормального уровня сахара в крови. Однако, как и с любыми другими продуктами, важно не употреблять их в избытке.
Как влияет сахар и заменитель на наш организм.
При употребление обычного сахара - рецепторы посылают сигналы в мозг
(секреция дофамина и серотонина), формируя ощущение удовольствия. Повышение глюкозы в крови подавляет центр голода.
При употреблении искусственных подсластителей: рецепторы сладкого активируются, но калории не попадают в кровь- это, подобно сахару, порождает удовольствие, но не включает механизмы насыщения.
Поэтому сохраняется голод,. но самое опасное, что на фоне дофаминового всплеска хуже контролируется аппетит, качество и количество потребляемой еды.
Если вы находитесь в активной фазе снижение веса, то отдаем им предпочтение, но лучше съесть кусочек горького шоколада и получить от него больше пользы для организма, главное потом не сорваться и не умять всю плитку)