Доброго времени суток, всем мира и добра.
Стоит ли отдавать предпочтение формам любительской селекции?
За последние 20 - 30 лет на рынке посадочного материала винограда произошли весьма серьёзные изменения. Наибольшей популярностью и востребованностью стали пользоваться гибридные формы винограда, выведенные не в специализированных научных учреждениях, а селекционерами-любителями.
Почему так происходит? Тенденции потребительского спроса, на те или иные сорта винограда, обладающими определёнными качествами урожая, находятся в постоянной динамике.
Современный виноградный рынок требует не обычную стандартную виноградную продукцию, а грозди и ягоды особо крупных размеров, ягоды оригинальной формы, грозди выразительной и наиболее привлекательной окраски. Популярными и востребованными становятся бессемянные сорта винограда, сорта, обладающие высокими вкусовыми качествами, сорта с мускатным ароматом и широкой палитрой вкусовых оттенков.
Научные структуры, занимающиеся селекцией винограда, в основном ориентированы на потребности крупных виноградных хозяйств промышленного типа, а заниматься выведением новых сортов с учётом специфики любительского сектора виноградарства, видимо, просто не имеют возможности. К тому же, складывается впечатление, что они значительно большее внимание уделяют селекции технических сортов винограда (для виноделия), а сорта для столового употребления (в свежем виде), отодвигаются на второй план.
Процесс рождения нового сорта винограда в селекционных центрах институтов весьма сложный и длительный. Все стадии от начала процесса гибридизации, выделения перспективной формы, её всестороннего изучения и испытания, включая и государственные испытания, длятся долгих 15 и более лет. (Правда, имеется информация, что в последнее время столь длительные сроки селекционных работ в институтах виноградарства корректируются в сторону сокращения) За такой значительный промежуток времени, те задачи, которых необходимо было достичь при селекции, при столь динамических изменениях на потребительском рынке виноградной продукции, могут просто утратить свою актуальность.
Справедливости ради, стоит также отметить, что в последнее время, тенденция со стороны науки, смотреть на частных - селекционеров свысока и игнорировать, созданные ими отдельные весьма достойные г.ф. винограда, начинает меняться. Наиболее достойные формы, выведенные селекционерами – любителями, берутся на изучение в научные учреждения, проводятся их всесторонние исследования и испытания. Если гибридная форма винограда подтверждает свои уникальные характеристики, то ей присваивается статус сорта, и она может быть внесена в Государственный Реестр селекционных достижений, рекомендуемых для выращивания.
Согласно информации сайта: https://vinograd.info.html
Есть сорта любительской селекции, которые уже районированы и внесены в Государственный Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (ГРСД). В России это такие сорта, как Преображение, Богатяновский, Анюта, Низина, Долгожданный, Гелиос, Гурман Крайнова (Гурман ранний), Юбилей Новочеркасска (селекционер Крайнов В.Н., Россия); Ливия (украинский селекционер Загорулько В.В., сорт внесён в ГРСД также и по Украине), Памяти Учителя, Антрацит (Чарли), Цитрин (Супер Экстра), Хризолит (Монарх), Рошфор, Подарок Несветая (Павловский Е.Г. , Россия).
На Государственное сортоиспытание РФ переданы сорта Дубовский розовый, Антоний великий, Ванюша, Байконур и др.
Довольно большие производственные площади в настоящий момент заняты под насаждениями сортов Ливия и Преображение.
Необходимо так же представлять, что полученная в результате скрещивания и выделенная как перспективная новая гибридная форма винограда, это вполне самостоятельный, сложившийся и развивающийся по собственной генетической программе организм. И никакие длительные изучения, и наблюдения за его поведением в различных климатических условиях, что непременно выполняется в рамках селекционной программы института виноградарства, никоим образом, не могут изменить заложенные в нём свойства и качества, сделать его лучше или хуже.
Всё чего можно достичь в результате таких длительных испытаний и исследований, это выявить при каких условиях выращивания можно рассчитывать на лучшие результаты и какие приёмы агротехники будут наиболее эффективными и оптимальными.
У селекционеров – любителей несколько иной подход к выведению новых гибридных форм винограда. Тратить 15-17 лет на создание одной гибридной формы винограда они просто физически не имеют возможности. Селекционеры - любители заменяют длительный процесс испытания новинки, наблюдением за её плодоношением на протяжении 2х-3х лет.
Они имеют несомненное преимущество перед институтами виноградарства в том, что существенно выигрывают в продолжительности процесса выведения новой гибридной формы. Здесь же кроется и основной недостаток форм любительской селекции - эти новинки «сырые», недостаточно изучены, не проверено их поведение в разных условиях выращивания, не уточнены их основные характеристики, которые окончательно формируются и стабилизируются только после 6 – 7 лет плодоношения виноградного куста, причём, в обязательной привязке к конкретным условиям выращивания (почва, климат, САТ и т.п.).
Окончательная «доводка» и испытание новинок любительской селекции винограда осуществляются при их выращивании на виноградниках любителей, изучение и наблюдение за их поведением ведётся, как говорится «всем миром», в совершенно разных климатических условиях и при различных приёмах агротехники.
Нет никакого сомнения в том, что абсолютное большинство из гибридных форм любительской селекции не выдержат испытание временем, но учитывая тот факт, что предлагается просто немыслимо огромное количество этих форм, то можно предположить, что и весьма достойных, отвечающих всем необходимым критериям из их числа, будет также достаточное количество.
Для чего и сколько заводить г.ф. винограда любительской селекции?
Высаживать ли вам на своём винограднике формы любительской селекции, это вопрос личного выбора и предпочтений, и он тесно связан с вопросом направления использования урожая. Вернёмся к градации виноградников любителей по их назначению.
На виноградниках, ориентированных на выращивание урожая для собственного потребления, если виноградник уже плодоносит и сортовой состав вас устраивает, то и особой надобности в приобретении новинок любительской селекции нет. Если же некоторые из растущих кустов винограда вас не удовлетворяют, то вот их как раз и можно заменить приглянувшимися вам новинками любительской селекции.
Даже если они со временем не оправдают ваши ожидания, то большой беды не будет, т.к. основной сортовой состав виноградника будет надёжно и стабильно обеспечивать вас урожаем солнечных ягод, а не проявившие себя должным образом новинки, предоставят вам место и возможность дальнейшего совершенствования сортового состава вашего виноградника. При закладке такого виноградника с нуля наиболее приемлемым решением будет выделить под надёжные, проверенные в вашей местности сорта винограда около 80% площади и только 20% выделить под новинки.
Точно такой же подход к посадке виноградника будет самым целесообразным и при выращивании технических сортов винограда для изготовления домашнего вина и соков.
На виноградниках, предназначенных исключительно для реализации урожая можно рекомендовать такую стратегию. 1/3 виноградника занять под самые лучшие проверенные и испытанные столовые сорта, а 2/3 отвести под лучшие формы любительской селекции, но при условии, что они подтвердили свои исключительные качества при выращивании в условиях вашего региона.
Слишком распыляться и разнообразить сортовой состав не следует, т.к. для каждого сорта винограда обычно используется и наиболее подходящая сортовая агротехника, а обеспечить оптимальный уход за кустами при пёстром сортовом составе на винограднике большой площади, довольно сложно.
Времена, когда виноградари выращивали на продажу традиционные проверенные высокотоварные сорта винограда: Аркадию, Кодрянку, Лору и Талисман и при этом легко и непринуждённо реализовывали урожай по хорошей цене, практически ушли в прошлое.
последние 10 -15 лет с виноградников любителей и из фермерских хозяйств урожай Аркадии и Талисмана поступает на рынок в таких количествах, что это вызывает обвальное падение цен, при котором не только невозможно получить хоть какую – то прибыль реализовывая урожай, но и проблематично даже покрыть затраты на выращивание урожая.
Поэтому обновлять сортовой состав виноградников и переходить на выращивание сортов, наиболее востребованных на рынке, заставляют меняющиеся тенденции потребительского спроса на урожай винограда, которые и определяют наиболее перспективные направления обновления сортового состава любительских виноградников.
Виноградники – коллекции как раз и предназначены для испытания новых сортов и гибридных форм винограда и выращивания, и реализации посадочного материала. Именно благодаря труду виноградарей – сортоиспытателей гибридные формы винограда любительской селекции и получают «путёвки в жизнь».
Продолжение следует.