Продукты на 2 порции: Дорада 500 гр. Оливковое масло 60 гр. Лимон 50 гр. 4-5 свежих листика джинуры Специи по-вкусу Приготовление: Тушка моется, чистится и потрошится. На тушке через сантиметр делаются небольшие надрезы. Рыба солится внутри и снаружи. Из смеси лимонного сока, приправы и масла получается маринад, которым заливается рыба. Пару кусочков лимона и листики джинуры кладутся внутрь тушки, после чего она маринуется в течение часа. Дорада заворачивается в лист фольги, сверху заливается тем же маринадом. Форма отправляется в разогретую духовку (до 180°C), через полчаса фольга раскрывается, рыба томится еще 10 минут до появления корочки.
Продукты на 2 порции:
Дорада 500 гр.
Оливковое масло 60 гр.
Лимон 50 гр.
4-5 свежих листика джинуры
Специи по-вкусу
Приготовление:
Тушка моется, чистится и потрошится. На тушке через сантиметр делаются небольшие надрезы. Рыба солится внутри и снаружи.
Из смеси лимонного сока, приправы и масла получается маринад, которым заливается рыба.
Пару кусочков лимона и листики джинуры кладутся внутрь тушки, после чего она маринуется в течение часа.
Дорада заворачивается в лист фольги, сверху заливается тем же маринадом.
Форма отправляется в разогретую духовку (до 180°C), через полчаса фольга раскрывается, рыба томится еще 10 минут до появления корочки.