Найти тему
254 подписчика

Зачем к суши подают васаби и имбирь?

В выходные можно заказать набор суши. Обычно в наборе есть разные виды роллов: теплые и холодные, с рыбой, морепродуктами или овощами.

В выходные можно заказать набор суши. Обычно в наборе есть разные виды роллов: теплые и холодные, с рыбой, морепродуктами или овощами. Не стоит забывать и о традиционных японских приправах – васаби и имбире, которые придают суши особую пикантность и защищают от возможных бактерий.

Васаби обладает антисептическими свойствами, помогая нейтрализовать бактерии в сырой рыбе, которую часто используют в суши. Имбирь, с другой стороны, придает суши свежесть и приятную остроту, а также помогает очистить рот от предыдущего кусочка пищи и подготовить вкусовые рецепторы к следующему.