Подайте такую закуску в порционных песочных тарталетках — это будет эффектно и удобно. Нежные сырные шарики с крабовыми палочками быстро готовятся и не отнимут у хозяйки много времени.
Ингредиенты
🔸Крабовые палочки 5 шт
🔸Яйцо куриное 2 шт
🔸Сыр Сулугуни 100 гр
🔸Сыр Рикотта 3 ст.л
🔸Укроп свежий несколько веточек
🔸Чеснок 1-2 зубчика
🔸Перец чёрный молотый 1 щепотка
🔸Соль по вкусу
🔸Тарталетки песочные 1 упаковка
🔸Салат листовой для подачи
Как приготовить сырные шарики с крабовыми палочками
Очень мелко нарезаем 2-3 веточки свежего укропа.
На мелкой терке натираем вареные вкрутую яйца.
На мелкой терке натираем сыр твердых сортов. В рецепте использован сыр Сулугуни, но вы можете взять любой на ваш вкус.
1-2 зубчика чеснока трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.
Добавляем соль, молотый перец и рикотту. Тщательно перемешиваем сырную массу. При необходимости, если масса будет слишком густой, можно добавить немного майонеза.
На мелкой терке натираем крабовые палочки.
Из сырной массы формируем шарик и обваливаем его в натертых крабовых палочках.
В тарталетки на дно укладываем листья салата, на салат кладем шарики с крабовыми палочками.
Если вы не планируете подавать закуску к столу сразу после приготовления, то сделайте сырные шарики заранее, а в тарталетки уложите непосредственно перед подачей на стол, чтобы тарталетки не размокли.
Сырные шарики с крабовыми палочками в тарталетках — пошаговый видео рецепт
Фото и видео канала Готовим с Мариной Ломака
Вам понравится: