Этот рецепт рассказала мне подруга мамы и теперь я готовлю его когда хочу побаловать себя или близких сладким. Рецепт рассчитан на 4 порции, поэтому хватит всем! Ингредиенты: -молоко 500 мл -сахар 80 гр -какао 30 гр -кукурузный крахмал 30 гр -соль щепотка -темный шоколад 100 гр -сливки (35%) 200 мл -орехи 40 гр (по желанию) Способ приготовления: Приятного аппетита ♥️ Благодарю вас за то, что обратили внимание на данную статью и буду рада видеть вас вновь на моей страничке♥️
Этот рецепт рассказала мне подруга мамы и теперь я готовлю его когда хочу побаловать себя или близких сладким. Рецепт рассчитан на 4 порции, поэтому хватит всем!
Ингредиенты:
-молоко 500 мл
-сахар 80 гр
-какао 30 гр
-кукурузный крахмал 30 гр
-соль щепотка
-темный шоколад 100 гр
-сливки (35%) 200 мл
-орехи 40 гр (по желанию)
Способ приготовления:
- Сахар, кукурузный крахмал и какао смешиваем в глубоком сотейнике. С помощью венчика, разбиваем все комочки
- Частями добавляем молоко, также перемешивая до однородности
- Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая венчиком, доводим до кипения
- Когда появятся первые пузыри, убавляем огонь и варим смесь, непрерывно помешивая 3-5 минут
- Добавляем измельченный шоколад и 100 мл сливок, хорошо перемешиваем и варим 2 минуты
- Снимаем с огня и, не переставая помешивать, немного остужаем смесь
- Разливаем по стаканчикам, даем полностью остыть при комнатной температуре и отправляем в холодильник на пару часов охлаждаться
- 100 мл сливок взбиваем до пышности и перекладываем в кондитерский мешок , делаем небольшое отверстие в мешке (можно использовать насадку если есть), отсаживаем сверху на охлажденный пудинг и посыпать молотыми орехами.
Приятного аппетита ♥️
Благодарю вас за то, что обратили внимание на данную статью и буду рада видеть вас вновь на моей страничке♥️