Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт рыбы в сырной шубе. Ингредиенты на 2-3 порции : Способ приготовления : Приятного аппетита.
Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт рыбы в сырной шубе.
Ингредиенты на 2-3 порции :
- 400 грамм филе любой красной рыбы
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 4-5 картофелин
- 200 грамм майонеза
- 50 грамм твёрдого сыра
- Сливочное масло
- 1 ст.л сока лимона
- Соль, чёрный и белый молотый перец
Способ приготовления :
- Картофель отварить в подсоленной воде до готовности
- Остудить, очистить, нарезать кружочками
- Филе рыбы нарезать порционными кусками
- Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить
- Лук и морковь нарезать тонкой соломкой
- Обжарить на сливочном масле до мягкости по вкусу посолить и поперчить
- Остудить добавить майонез и тёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно перемешать
- Противень смазать сливочным маслом, выложить кружочки картофеля
- Сверху уложить кусочки рыбы и овощную смесь с сыром
- Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут
- При подаче можно украсить ломтиками помидора, сладкого перца и зеленью