По-настоящему зимняя новость от физиков: они изучили, как происходит обледенение поверхностей (если сложнее — адгезия льда на поверхностях) и можно ли как-то замедлить этот процесс.
Для этого они измеряли силу, которую необходимо приложить для отрыва или начала скольжения образца льда с примесями по различным поверхностям. Всего лишь одного процента соли в чистую воду оказалось достаточно для уменьшения адгезии на порядок. Впрочем, помимо концентрации примеси на адгезию влияла и температура, при которой происходило замерзание — при более низкой температуре сила адгезии слабее зависела от концентрации примесей.
Но почему тогда морская инфраструктура и корабли в северных морях все равно обмерзают? Физики предположили, что помимо концентрации примеси и окружающей температуры важна также и скорость образования льда. При достаточно низкой скорости образования льда примеси выталкиваются с фронта замерзания, что значительно понижает соленость образовавшегося льда и повышает его адгезивные свойства.
Это исследование позволяет переосмыслить проблему борьбы с обледенением, проектируя покрытия, которые медленно выделяют из себя примеси для уменьшения адгезии льда.