Эти шесть салатов на Новый год – это уникальный гастрономический ассортимент, предназначенный для того, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусовые желания ваших гостей. Простые рецепты приготовления позволят вам создать на столе целый мир изысканных вкусов, подарив великолепие разнообразия и оригинальности в праздничной обстановке.
Салат "Министерский": Мясо отварим и нарежем на кусочки. Маринованные огурцы нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. В миску разбиваем два яйца и перемешиваем венчиком. Жарим на сковороде в виде омлета, у меня получилось 2 штуки. Лук жарим до золотистого цвета, добавляем сахар и перец. Выкладываем на бумажное полотенце. Омлеты нарезаем соломкой. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.
Салат "Идеал": Шампиньоны нарезаем на кубики. Жарим на сухой сковороде пока не испариться сок. Затем добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Готовые грибы выкладываем на бумажное полотенце. Копченную куриную грудку нарежем. Также нарежем сыр, нарезаем на кубики. Ананасы отправляем на сито. Соединяем все ингредиенты. Добавляем кукурузу и чеснок. Солим, перчим и заправляем майонезом. Украшаем рулетиками из огурца.
Салат "Гранатовый": Салат будем выкладывать слоями. Первым слоем будут отваренные яйца натертые на крупной терке. Солим и перчим. В майонез добавляем пару зубчиков чеснока. Каждый слой смазываем сеточкой из майонеза. следующим слоем выкладываем тертый сыр. Сверху сыра кладем тертую сырую морковь. Смазываем майонезом. Посыпаем измельченными с помощью ножа орехами и смазываем майонезом. Одно яблоко нарезаем на кубики и выкладываем сверху. Последним слоем выкладываем зерна граната. Салату даем пропитаться и подаем на стол.
Салат "Перинка": Отваренную куриную грудку нарезаем на кусочки и разделяем на волокна. Красный лук нарезаем на кубики, по желанию можно замариновать. Соленые или маринованные огурцы также нарежем. Соединим лук и мясо, добавим немного майонеза, перемешаем. Выкладываем первым слоем, солим и перчим. Сверху натираем отваренные желтки. Делаем сеточку из майонеза. Теперь выкладываем огурцы и снова делаем сеточку. Затем выкладываем морковь по-корейски и тертый сыр. Равномерно распределяем и смазываем майонезом, последним слоем сверху выкладываем тертые белки.
Салат "Нежность": Отваренную куриную грудку нарезаем на кусочки и выкладываем первым слоем. Делаем сеточку из майонеза. Измельчаем орехи и нарезаем чернослив. Следующим слоем выкладываем чернослив, сверху сеточка из майонеза и орехи. Снова делаем сеточку из майонеза. Отваренные яйца нарезаем на мелкой терке. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кубики. Сеточка из майонеза. Украшаем салат.
Салат "Пятиминутка": Нарезаем отваренную куриную грудку и колбасу. Нарезаем огурцы. Также нарезаем зеленый лук. Нарезаем зелень. Шикуем пекинскую капусту. Соединяем все ингредиенты, перчим и солим. Заправляем майонезом
Рецепт:
Салат "Министерский"
- Свинина 300 г. Мясо отвариваем, при варке солим и перчим по вкусу.
- Яйца 3 шт.
- Огурцы 4-5 шт.
- Лук 100 г.
- Соль, перец.
- Майонез
Салат «Идеал»
- Грибы 200 г.
- Копченая куриная грудка 200 г.
- Сыр 150 г.
- Кукуруза 5 ст.л.
- Ананасы 100 г.
- Чеснок 2 зубч.
- Огурец для украшения.
- Майонез, чеснок.
Салат "Гранатовый"
- Яйца 3 шт.
- Сыр 100 г.
- Морковь 1шт.
- Яблоко 1 шт.
- Гранат 1 шт.
- Майонез
- Орехи
- Чеснок 2-3 зуб.
Салат «Перинка»
- Куриное филе 300 г.
- Лук 1 шт.
- Яйца 4 шт.
- Маринованные или соленые огурцы 3 шт.
- Морковь по-корейски 100 г.
- Сыр 150 г.
- Соль, перец.
- Майонез.
Салат «Нежность»
- Мясо 200 г.
- Орехи 50 г.
- Яйца 4 шт.
- Огурец 1 шт.
- Чернослив 100 г.
- Майонез
Салат «Пятиминутка»
- Капуста 800 г.
- Огурцы 4 шт.
- Курица 300 г.
- Колбаса 200 г.
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 5 ст.л.
- Петрушка, лук
- Соль, перец
