Ингредиенты:
- Смородина – 200г
- Мука – 180г
- Сахар – 200г
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 40г
- Сода – 0,3 ч.л.
- Уксус
- Сахарная пудра
Приготовление:
К яйцам добавьте сахар и взбейте до полного растворения.
Далее отправьте растопленное сливочное масло, но не горячее. Хорошо перемешайте.
Затем частями введите просеянную муку.
Хорошенько все перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как сметана.
Следом «идет» сода. Я всегда «гашу» соду уксусом, кто-то вообще ее не использует. Обязательно нужно дождаться, когда сода полностью растворится. Уксуса нужно совсем чуть-чуть. Перемешиваем.
Если необходимо, смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
Влейте немного теста и добавьте сверху ягоды (размораживать их не надо).
Залейте ягоды остатками теста.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсить.
Уютного вечера и вкусного чаепития!
Присоединяйтесь к автору на других платформах:
Telegram Елена Бондарь 🍒 рецепты
Сообщество VK Елена Бондарь 🍒 рецепты
Дзен Елена Бондарь 🍒 Рецепты