Шри-Ланка, ранее известная как Цейлон, славится своим великолепным чаем благодаря уникальным условиям выращивания. Наш экипаж оправился вглубь острова, чтобы побывать на чайной плантации и лучше узнать о процессе производства любимого напитка. Итак, вот несколько особенностей производства чая на Шри-Ланке:
- Климат и высокогорные районы: Цейлон расположен в тропиках, и здесь есть идеальные условия для выращивания чайных листьев. Высокогорные плантации, такие как Нувара Элия, обеспечивают оптимальные температуры, влажность и облачность.
- Разнообразие сортов чая: На плантациях Шри-Ланки производится разнообразие сортов чая, от легкого и ароматного до крепкого и насыщенного. Один из самых известных - это Ceylon tea, который часто описывают как свежий, яркий и с легкой цветочной ноткой.
- Высокое качество: Процесс сбора и обработки чая в Шри-Ланке контролируется строгими стандартами. Листья собирают вручную, что позволяет сохранить высокое качество.
- Уникальный вкус и аромат: Цейлонский чай известен своим свежим вкусом и ароматом, который может варьироваться от фруктовых и цветочных нот до даже нюансов шоколада.
- Широкое применение: Цейлонский чай используется для создания различных смесей и сортов, включая черный, зеленый и белый чай.
Общая тщательность в выращивании и обработке чая на плантациях Шри-Ланки делает цейлонский чай популярным среди ценителей чая по всему миру.
