Времени у меня не много, так что быстро пробежимся по меню.
1.Начнем с горячего.
На горячее у меня запеченная в духовке форель с картошкой.
Запекала на протвине под фольгой.
Рыбу почистила от чешуи, удалила жабры, промыла, обсушила.
Натерла солью и черным перцем. Внутрь положила веточки укропа.
Накрыла фольгой и запекла в духовке на температуре двести градусов.
Картофель отварила, по готовности добавила сливочное масло и укроп, перемешала в закрытой кастрюле.
Подаю рыбу отдельно, картофель отдельно, потому что у меня нет большой тарелки для подачи.
2. Салаты.
У меня крабовый с пекинской капустой и ветчинный.
Для крабового салата я взяла:
-крабовые палочки,
-пекинскую капусту,
-зеленый лук,
-кукуруза консервированная.
-яйца,
-огурец,
-майонез,
-соль,
-черный перец.
Все нарезала произвольно( в этот раз кубиками), заправила майонезом и черным перцем.
Для ветчинного салата взяла:
-ветчину,
-томаты,
-огурец,
-курица отварная,
-сыр,
-яйца,
-соль,
-майонез.
Все режу брусочками, заправляю майонезом, солю.
3. Нарезка сырокопченой колбасы и сырная нарезка, маслины. Здесь все просто.
Мои покупки можно посмотреть в предыдущих статьях.
4. Икра красная и форель слабосоленая.
Покупала их по акции в Метро. Очень выгодно получилось.
Подаю с багетом с творожным сыром из Светофора.
Багет и икра отдельно, чтобы каждый мог взять икры сколько хочет.
5. Из фруктов традиционно виноград и яблоки.
6. Алкоголя в этом году нет на столе.
Да, я покупала его. Но, как я уже писала, что муж у меня спортом занимается. Он за здоровый образ жизни.
Я сама больше трех лет не пью, только безалкогольное пи*во и квас.
Видимо, он, глядя на меня, тоже решил, что больше пить не будет.
Он итак редко это делал, пару раз за год ездил к друзьям, и пару раз пи*во пил на даче.
В общем, горжусь им, кто бы что ни говорил.
7. Из напитков у нас сок и лимонад.
Вот такой простой и незамысловатый стол.
Рыба ещё в духовке )
Из развлечений обычно у нас прогулка в Новогоднюю ночь, просмотр новогодних фильмов, может быть настольные и компьютерные игры.
Поздравляю всех с Новым годом.
Желаю здоровья и стабильности.
С праздником!