6 подписчиков

Салат "Оливье" классический с колбасой. Подойдёт на праздничный стол!

25 декабря 202325 дек 2023

1 мин

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Предлагаю классический вариант этого салата.

Описание приготовления: Салат оливье очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную "варёнку". Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат "Оливье" классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий — и этот салат украсит ваш стол.

Состав / Ингредиенты (рассчитано на 10 порций):

1. Картофель - 8 шт.

2. Колбаса - 750 г.

3. Огурец соленый - 8 шт.

4. Яйца - 10 шт.

5. Морковь - 3 шт.

6. Горошек консервированный - 500 г.

7. Майонез - 450 г.

Калорийность:

186 ккал, 5г. белков, 16г. жиров, 4г. углеводов - пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Оливье" классический с колбасой"

2. Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.

3. Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.