Нездоровое питание — одна из ключевых причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Но важно не только выбирать полезную для организма еду, но и потреблять ее вовремя. Научно доказано, что пропуск завтрака или ужина повышает риск. А какое время оптимальное? Ученые его рассчитали. Исследователи из Sorbonne Paris Nord University и Barcelona Institute for Global Health изучили медицинские данные более 100 тысяч человек, оценив связь между их питанием и здоровьем сердца. Оказалось, что поздний завтрак повышает риск возникновения болезней сердца и сосудов, причем каждый час задержки увеличивает его на 6 %. То же самое касается и ужина. Если вы откладываете его на 9 часов и позже, риск развития цереброваскулярных заболеваний на 28 % выше, чем если есть до 8 вечера. Сердечно-сосудистые заболевания — главная причина смерти во всем мире. От них ежегодно умирают около 18 млн человек, и каждый третий летальный исход спровоцирован нездоровым питанием. Другие факторы — недостаток физической