Хочу поделиться с вами, что я готовлю на нашу большую семью.
Кто давно на моем канале уже видели видео с подборками завтраков и ужинов. Так же есть много видео с заготовками полуфабрикатов в морозилку.
Сегодня опишу наше примерное меню, что мы готовим на завтраки, обеды и ужины.
Пару лет назад на завтраки почти всегда у нас были каши. Дети были маленькие и им хватало каши. Но сейчас на завтрак у нас почти всегда яичница (или омлет) и бутерброды. Мальчики растут и каши уже не хватает, чтобы оставаться сытым до обеда. На нашу семью на один раз уходит 12-13яиц. И от 6 до 10 бутербродов.
На обед суп, второе. Второе остаётся и на вечер. Точнее второе особо то в обед и не едят. Только некоторые, кто не захотел или не любит суп приготовленный сегодня. Например Элина не ест куриный с вермишелью, значит если я сварю этот суп, то в этот день она будет только второе .
Не все всё едят. И это нормально. У каждого свои любимые и не любимые блюда. Поэтому и готовлю и первое и второе. Гарниры тоже готовлю два. На выбор. Есть дети, кто не ест картошку, а есть те кто не ест макароны (ест, но без удовольствия). Поэтому гарниры на выбор.
Салаты. Их я тоже готовлю вне праздников. Но по желанию .. это не основное блюдо. И очень временизатратное. Иногда салат может быть вместо гарнира (если он сытный, такие как оливье или мимоза ).
Выпечка. В любой большой семье выпечка должна быть на постоянной основе . Пока не было малышки, сама пекла. Тесто я очень люблю, точнее люблю с ним возиться. Но пока времени нет, рядом есть пекарня. Но у нас условие, выпечка после основного блюда. Но не взамен.
Более подробную раскладку меню тоже планирую написать.