Бригадейро - это очаровательные шоколадные конфеты, которые пользуются огромной популярностью не только в Бразилии, но и в Португалии. Их основа состоит из шоколада, сгущенного молока, сливочного масла и какао-порошка. Чтобы придать им разнообразия, конфеты могут быть обвалены в различных ингредиентах, таких как какао, шоколадная стружка, сахарная пудра, мелкие конфеты M&M's и другие сладости.
История бригадейро начинается с президентской кампании в Бразилии в 1945 году. Один из кандидатов на выборах был бригадным генералом Эдуарду Гомешем. В рамках кампании были проведены мероприятия, на которых раздавали новые лакомства - шоколадные шарики, названные в честь кандидата. Хотя Гомеш проиграл выборы, бригадейро остались и стали известны всему миру как традиционное бразильское лакомство.
Если честно я о таких конфетах узнала только недавно. Меня поразили красочные фото этой сладости и очень захотелось приготовить их самой. Обязательно это сделаю и поделюсь своим опытом. Смущает только то, что входят в эти конфеты очень сладкие продукты и не каждому это может понравиться. Но я то сладкоежка и думаю, что меня такие конфеты очень порадуют)