8 из 10 баллов. Хороший согревающий напиток, но скорее это молоко с пряностями, чем чай.
Подготовка 30 мин. Приготовление 20 мин.
1,2 литра
Ингредиенты:
(1 стакан = 225 мл)
- 3 стакана воды
- 3 стакана молока
- 1/2 стакана листьев свежей мяты
- 1/2 ч.л. мелко нарезанного свежего имбиря
- 3 щепотки молотого имбиря
- 3 щепотки молотого кардамона
- 1 палочка корицы
- 2 щепотки молотого мускатного ореха
- 1 ч.л. семян кориандра
- 1 ч.л. семян кумина (зиры)
- 3 бутона гвоздики
Приготовление:
1. Влить воду в кастрюльку с толстым дном и довести её до кипения. Убавить огонь до минимума.
2. Добавить травы, специи и молоко. Варить на слабом огне в течение 5 минут. Затем накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры.
3. Перед подачей полученный настой процедить через сито, подогреть, разлить по чашкам и подавать к столу.
