Удивительно, как порой складываются сами собой темы для публикации! Случайно зайдя в "Алкотеку", купил Spaten, импортированный из Германии. А на следующий день, увидел уже наш лицензионный вариант. Идея обзора возникла мгновенно!
Spaten - одна из знаменитейших марок пива из Германии. Это пиво производится в Мюнхене пивоварней "Шпатен-Францисканер Брой". Естественно, специальный вариант пива представлен на фестивале "Октоберфест".
Пивоваренная компания "AB InBev Efes" локализовала производство в России. Оно может производиться на нескольких заводах. Вариант купленный на дегустацию, был изготовлен в Калуге.
На первый взгляд банки похожи, но при более внимательном осмотре сразу заметны различия. Прежде всего это надписи.
На импортированном пиве русский язык только на наклейке. На этикетке надпись переводится как "Оригинальное из Мюнхена".
На отечественном варианте есть вся информация на русском. А на этикетке надпись переводится как "Оригинальный Мюнхенский рецепт".
Вроде всё прилично, но крамола кроется в другом... Российский вариант пива поставляется в банке объемом 0.45 литра, а Немецкое в честных 0.5! Ну что за беспредел!
Ну да что-ж тут сделаешь, мы то не жадные - нам за державу обидно!
Состав у обоих образцов совпадает: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель. (Написано чуть по разному, но это тонкости перевода по моему)
Начальная плотность сусла 11.5% (у немца 11.7%). Алкоголь 5.2%.
Ну а теперь, давайте PROдегустируем и сравним как они на вкус и цвет!
Spaten Германия
Пена среднеячеистая, достаточно стойкая , опадала медленнее чем у отечественного варианта.
Цвет прозрачный соломенный.
Аромат солодовый, цветочный, хмеля не чувствуется. Приятный.
Вкус мягкий, легкий, солодовый. Чувствуется небольшая горчинка.
Шпатен Россия
Пена так же среднеячеистая, но опала быстрее чем у немецкого варианта
Цвет такой же - прозрачный соломенный, но Российский чуть чуть темнее.
Аромат очень слабый, совершенно другой. Вроде бы пытаются пробиться те же тона, а вот интенсивности просто нет.
Вкус похож, но чувствуются явные различия. Немецкий вариант ощутимо мягче. В отечественном варианте чувствуется легкая кислинка в послевкусии, горчинка более выражена.
Удивительно, я не считаю себя таким уж опытным дегустатором, но разницу ощущаю совершенно явно.
Импортированный вариант мне понравился больше. Это не говорит о том, что Российский вариант плох. Он вполне приличный и его точно можно покупать. И тем не менее разница есть!
Когда непосредственно сравнивал два вкуса, четко ощущались различия. Самое интересное если через некоторое время попробовать отдельно отечественный вариант, докопаться вроде уже не до чего. И вкус по памяти кажется похожим...
На канале "С Миру по Пиву" недавно рассказывалось про чудеса слепой дегустации, при отсутствии предварительно сформированного мнения. Самому интересно каким бы был результат! Наверное стоит попробовать, правда уже на других образцах.
А что думаете вы? Напишите в комментариях! Ваше мнение для меня очень важно!