Предлагаю рецепт ароматного шикарного сливочного супа с креветками, который приятно разнообразит обеденное меню.
Сливочный суп с креветками
Ингредиенты:
Плавленный сыр - 250 г
Очищенные креветки - 300 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 4 шт
Зелень
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю наливаем 2 литра воды и доводим до кипения. Добавляем плавленный сыр и постоянно помешиваем до полного растворения сыра. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности. В это время лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Морковь натираем на тёрке и добавляем к луку. Обжариваем ещё в течении 2-3 минут.
Когда картофель готов, его необходимо хорошенько размять. Добавляем в кастрюлю жареные лук и морковь. Солим, перчим по вкусу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, очищенные креветки и зелень. Перемешиваем, даём закипеть и выключаем огонь. Даём настояться. Суп готов.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
