У меня в морозилке всегда лежат полуфабрикаты таких рулетиков. Если гости внезапно приходят и хотят не только чаю попить, но и подкрепиться, то рулетики выручают.
Выглядят празднично, сытные, вкусные.
Для рулетиков понадобятся куриные бедрышки и бекон, желательно сырокопченый. Начинку можно выбрать на свой вкус.
Сегодня у меня два вида начинок: с грибами и маринованными огурцами.
Ингредиенты, необходимые для этого блюда:
С бедрышек надо снять кожу.
Затем удаляю из них кости.
Отбиваю.
В это время готовлю начинку.
Грибы и лук мелко нарезаю.
Обжариваю.
Одна начинка готова.
Для второй нарезаю маринованный огурец и лук.
На краешек бекона кладу отбитое куриное филе. Отрезаю его по ширине бекона.
На краешек филе кладу начинку.
Сворачиваю рулетики.
Ставлю их в разогретую до 180 градусов духовку.
Как только бекон зарумянится, вынимаю его и выкладываю на салфетку. Она нужна для того, чтобы впитать лишний жир.
Рулеты вкусные и ароматные!
Можно подавать. 😉
В качестве гарнира к рулетикам предложите гостям нарезанные овощи.
Или одновременно с рулетикам в духовке приготовьте, например, картофель по-деревенский.
Впереди Новый год. Можно заранее сделать рулетики и заморозить. Утром 31-го достать их из морозилки и убрать в холодильник. К вечеру они там разморозятся. За полчаса до подачи останется только разогреть духовку, выложить рулетики на противень и поставить таймер. 😉
Пока рулетики готовятся можно подкрепиться закусками.
Но таймер обязательно поставьте!
А то за праздничным столом можно и забыть о том, что в духовке ждёт горячее.