Сегодня получился рыбный день, хоть и суббота. Послезавтра я иду на вечеринку, несмотря на то, что понедельник. Ещё и рабочие дни у меня начнутся завтра, в воскресенье.
Вот такие сдвиги в днях недели. Всё потому, что работаю без постоянного графика и вообще осталось до пенсии четыре месяца с небольшим. Жду очень. Не столько того, чтобы иметь ежемесячно начисленную сумму, сколько успеть получить статус пенсионера. Мало ли? Что ещё появится в головах у народных избранников?
Хотя накануне Нового года есть у них дела поважнее. Слышали о вечеринке блогера Насти Ивлеевой? Без комментариев. Просто к слову.
У меня вечеринка в понедельник после работы. Девчата тоже надумали нарядиться в костюмы и поставить несколько номеров по сценарию. На этот раз я как-то не загорелась, времени в сутках маловато и задор не тот. Надену что-нибудь и если получится исполню "арию"). Давно не пела, а ведь люблю это дело на уровне самодеятельности.
Народа записалось аж 20 человек. Это бОльшая часть группы фитнеса. Думаю, проведем время весело.
Ещё у нас будет шикарный праздничный стол. Обычно каждый приносит что-то вкусненькое. Девчата готовят прекрасно, есть повара. Они обещали горячее придумать, остальные расписали салаты и нарезки. Я взялась за рыбные тарелки.
Купила тешу кеты и приличный кусочек форели.
Сегодня посолила горбушу и скумбрию. Хотела её в гриле сделать, но боюсь некогда будет, я работаю все следующие дни.
Маринады завела разные. Для скумбрии положила чайные пакетики и луковую шелуху. Тушки будут красивые, как полукопчёные.
Канал не кулинарный, рецептов не пишу. Готовлю из того, что есть дома на данный момент.
Раз уж возилась с рыбой, то заодно нажарила минтая в кляре. Дочь привозила готовое филе.
Процесс не снимала, закрутилась и забыла. Брикет чуть подмороженный нарезаю на порционные квадраты, 10-11 штук. Обмакиваю в кляр( жидкое тесто) и обжариваю с двух сторон. Быстро и вкусно. Немного дороговато, зато без костей. Вес брикетов и изготовитель могут быть разные.
Я могу есть рыбу и холодной. Просто с хлебом или простеньким салатом.
Сегодня между делом немного "зимнего" накрошила. Или "оливье". Кто как называет. Морковь варёную закинула вместо горошка, чтобы банку не открывать. Пригодится потом, может к праздникам гости заявятся.
С рыбой закончила, следики довязала, к вечеринке текст песни написала( арию переделала). Даже текст на канал выставлю раньше, чем обычно. Молодец.)
Старички ждут меня завтра. Дочь их звонила, сказала , что подала объявление на Авито в поисках сиделки. Желающие вроде как есть, но не вариант. Всё не так просто с этим делом, я- то знаю.
Всем поменьше хлопот.
Пишите мне, будем общаться.)