Сладкий пирог "Баноффи" - это блюдо, которое пришло к нам из Англии. Его создали Найджел Маккензи и шеф-повар Ян Даудинг в 1971 году в ресторане "The Hungry Monk" в городе Джевингтон, расположенном в Восточном Сассексе. Идея пирога основана на американском десерте из пекарни Blum's в Сан-Франциско, однако Маккензи и Даудинг решили усовершенствовать его, добавив фрукты. Они пробовали разные варианты, но остановились на бананах. Классический рецепт баноффи включает в себя бананы, сливки, вареное сгущенное молоко и карамель. Некоторые добавляют шоколад, кофе и мороженое, чтобы придать дополнительный вкус и аромат. Также существуют различные вариации этого десерта, например, с использованием других фруктов, орехов или специй.
Сладкий пирог "Баноффи" - это блюдо, которое пришло к нам из Англии. Его создали Найджел Маккензи и шеф-повар Ян Даудинг в 1971 году в ресторане "The Hungry Monk" в городе Джевингтон, расположенном в Восточном Сассексе. Идея пирога основана на американском десерте из пекарни Blum's в Сан-Франциско, однако Маккензи и Даудинг решили усовершенствовать его, добавив фрукты. Они пробовали разные варианты, но остановились на бананах.
Классический рецепт баноффи включает в себя бананы, сливки, вареное сгущенное молоко и карамель. Некоторые добавляют шоколад, кофе и мороженое, чтобы придать дополнительный вкус и аромат. Также существуют различные вариации этого десерта, например, с использованием других фруктов, орехов или специй.