Советские салаты. Бюджетно, просто и вкусно!
Советские люди, точно также, как и мы любили вкусно и сытно поесть. Вот только им приходилось гораздо тяжелее – в условиях жесткого дефицита продуктов нужно было проявлять изобретательность, чтобы сделать свой рацион питательным и разнообразным. Несмотря на тяжелые условия жизни, советские хозяйки готовили действительно вкусные и полезные блюда. Предлагаю вам ознакомиться с пятью рецептами советских салатов, которые точно не ударят по вашему кошельку и продукты для них вы найдете в любом магазине.
Салат «Еврейский»
Этот салат можно есть отдельно, а можно положить на хлеб, как закуску.
Вам понадобятся: вареные яйца (3 шт.), чеснок (3 зубчика), два плавленых сырка (по типу сырка «Дружба»), майонез, соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты нужно натереть на крупной терке, перемешать и заправить майонезом.
Салат «Витаминный»
Этот салат был в каждой советской столовой. Впрочем, его можно встретить в заведениях общественного питания и сейчас. И это неудивительно, ведь он полностью оправдывает свое название – витаминов в нем очень много.
Вам понадобятся: морковка (2 шт.), свежие огурцы (2 шт.), один большой помидор, болгарские перцы (2 шт.), одна маленькая луковица и укроп. В качестве заправки используйте растительное масло.
Морковь нужно нарезать тоненькими полосочками, а остальные овощи мелкими кубиками. В готовый салат можно добавить соль и перец.
Салат «Мимоза»
Мимоза – один из самых популярных советских салатов. Обычно, его готовили к новогоднему столу. Среди его достоинств не только прекрасный вкус, но и яркий внешний вид.
Для его приготовления вам понадобятся рыбные консервы ( горбуша, тунец или сайра), вареный картофель (3 шт.), вареная морковь (2 шт.), свежие огурцы (2 шт.), большая банка горошка и майонез.
Ингредиенты необходимо порезать на мелкие кубиками. Салат укладывается слоями: картофель – консервы - морковь – огурцы – яйца. Каждый слой нужно промазать майонезом.
Салат «Винегрет»
Этот салат часто готовят и современные хозяюшки. Причина такой популярности – простота и доступность ингредиентов, низкая себестоимость, превосходный вкус и масса витаминов.
Вам понадобятся: морковь (2 шт.), свекла (2шт.), картофель (3 шт.), квашеная капуста (200 гр), соленые огурцы (2 шт.), банка зеленого горошка.
Морковь, свеклу и картофель необходимо отварить и порезать кубиками среднего размера. Соленые огурцы тоже нарезаются кубиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом. При желании, можно добавить соль и перец.
Салат «Бюджетный»
Это максимально простой и недорогой салат из минимума ингредиентов. Для его приготовления вам понадобятся только отварной картофель, огурцы соленые, свежий или маринованный репчатый лук и квашеная капуста. Картофель порежьте кубиками среднего размера, лук – тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом (желательно использовать нерафинированное). Добавьте соль и перец по вкусу.
А если вы припомните какой-либо рецептик салата из того времени, поделитесь пожалуйста, я уверена, что это будет интересно очень многим.
Если Вам понравилась статья , поделитесь им в СОЦСЕТЯХ , ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://dzen.ru/iadrenbaton
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
copyright by Iadrenbaton
Смотрите еще: "Советский Новогодний Стол"
Также смотрите 👇
Меню на праздничный стол: https://dzen.ru/suite/9c4da5df-fdce-422d-86b9-3141ec36658d
Салаты на праздничный стол: https://dzen.ru/suite/b7ad6bf9-3994-48e8-878a-6550e50ab875