Начну с прекрасной новости! 👏👏👏
Всем привет! Мои дорогие подписчики и гости канала!
У меня сегодня особенное настроение, и подняли его вы! Вас стало 50! Кто-то со стажем скажет - какая мелочь! А я радуюсь каждому из вас, ваша поддержка мне очень важна! Спасибо, что доверяете!
Для тех, кто впервые на моей страничке:
Меня зовут Ольга. Мне 51. Худею не спеша с веса 89 кг. Минус 11.
Приоритетное питание по "методу тарелки".
Декабрь - месяц личного марафона, на подсчёте калорий.
Те, кто меня читает, наверное заметили, что я в своё меню включаю не только полезную еду, но и не менее полезные напитки. А именно кофе и чай. К ним у меня особое отношение!
Чай очень люблю с детства. Так уж сложилось, что день мой всегда начинался с чашки чая и полноценного завтрака. И окружали меня люди, для которых чаепитие было не только традицией (гостеприимство), но и полезной привычкой каждого дня. Благодаря им, я научилась понимать вкус настоящего чая, правильно его заваривать и получать от процесса чаепития истинное удовольствие.
Как я завариваю чай
Вода в чайнике уже вскипела. Предварительно обдаю кипятком заварник, чтобы он прогрелся. Насыпаю заварку (листовую! ) и заливаю кипятком. Накрываю полотенцем и жду 4-5 минут, пока развернутся листочки. Наливаю в чашку чай и снова сливаю его в чайник, так 2-3 раза. Это делается для того, чтобы раскрылся вкус листочков. Жду ещё минутку, пока листочки немного "успокоятся" и можно наслаждаться.
Такой способ заваривания чая даёт возможность ощутить весь его вкус.
Какой чай я предпочитаю
На первом месте, конечно, зелёный. Его пью больше всего. Чёрный нравится с добавками - кусочки фруктов, ягоды, лепестки растений. Делаю сама ферментированный из листьев смородины и малины. Очень, кстати, выручает на случай простуды.
Покупаю в отделах среднеазиатских специй и чаёв. Часто привозит дочка из своего магазина (она работает в "кантате"). Заказывала на ВБ из той же "кантаты". Но дороговато..
Храню только в стекле или металлических баночках.
Пью чай под настроение, чаще вместо перекуса - часиков в 11 и между обедом и ужином.
Чай тонизирует, а горький шоколад хорошо насыщает перед ужином и не даёт переесть.
Теперь о кофе
К этому напитку пристрастилась Оочень давно, даже не помню точно когда. Не скажу, что я прям кофеман, но моё утро начинается с кофе. Как все обычные люди варю в турке, кофемашины у меня нет. Варю некрепкий - 1 ч.л. на 180-200 мл воды. Покупаю зерновой средней обжарки. Как и чаем, балует дочка. Привозила со вкусами - карамель, имбирь и корица.. Но мне больше по душе классический.
Сублимированный тоже покупаю, люблю его с молоком. Пью такой на завтрак, 300 мл. Это вот моя доза. Муж иногда подшучивает: а если тебе ведро кофе поставить, выпьешь? Ну ведро не ведро, а если кружку не выпью, не чувствую полноценности завтрака. Может это и не правильно, отказаться не могу.
Был, правда, период в жизни, когда отказалась. Почти год не пила никакой кофе. Это было, когда реально стал бузить ЖКТ. Изжога замучила. Отказалась, изменила всё, что касается питания. Всё наладилось. И снова кофе. Теперь уж без проблем..
Вот такие у меня отношения с чаем и кофе.
А вы любите эти напитки? Расскажите о своих предпочтениях.. Буду рада обсудить!
А меня ждёт вот такой подарок к Новому году! Чай, кофе и эксклюзивные сладости. Сладости отдам внучкам, а вот остальное...
Спасибо, что читаете меня, каждая встреча с вами приносит мне не меньшее удовольствие, чем чай или кофе!
Буду рада новым подписчикам!
Приятного выходного! До встречи в понедельник! Расскажу, что собираюсь готовить на новогодний стол!