Нет, готовить этот традиционный салат я и в этот раз не планирую. Как и "Селедку под шубой", как и холодец. С детства не люблю обязаловку и стереотипы, с детства мечтаю встретить Новый год в заснеженном лесу в маленьком домике у камина, но сделать это до сих пор не удалось.
Во-первых, потому что у нас в Донецке нечасто в праздник бывает зимняя погода. Во-вторых, потому что лес от нас раньше далековато был, а сейчас...
Но новогоднему индексу салата "Оливье" был посвящен обзор ассортимента и цен на продукты, опубликованный как раз год назад - 26 декабря 2022-го. Сейчас смотрю на фото в этой статье и виден разительный контраст:
Нет, не в связи с мандаринами. Вчера на рынке они продавались совсем немного дороже - по 100 рублей, но намного мельче и неказистее.
Помните, как у Жванецкого...
Теперь по ингредиентам для салата. В том же порядке.
Удивительно, но картофель отборный в сетке в том же супермаркете почти не подорожал. Стоил 35 рублей, а сегодня 35,80 за килограмм.
А вот морковь в цене прибавила. В прошлом году продавалась по 29,95, а в нынешнем уже 39,85 рублей.
Огурцы соленые подорожали еще значительнее.
Год назад можно было купить килограмм за 132 рубля, а сейчас уже за 217,50. К слову, и солений теперь на витрине не так много.
Кстати, кое-кто кладет в салат "Оливье" свежие огурцы. В Донецке сейчас они на полке супермаркета по 201,75. Дешевле, чем соленые.
А вот маринованные в банках от соседей.
Теперь к самому важному продукту, о котором недавно даже на прямой линии российскому президенту Владимиру Путину пенсионерка вопрос задавала.
В этом супермаркете яйца сегодня продаются по 156 рублей за десяток, но на рынке недавно цены снизились. Мне уже дважды удалось купить по 120 от нашей Пролетарской птицефабрики. Те, что год назад стоили 85.
Подорожал и зеленый горошек консервированный.
Год назад можно было купить самый дешевый по 53 рубля, а сейчас нет дешевле 76.
Цена на колбасу вареную также за год изменилась. Но не слишком, если ориентироваться на самую дешевую. В прошлом году она стоила от 350 рублей, в нынешнем даже немного дешевле стала- от 325. При этом ассортимент заметно сократился.
Ну, и любимый многими майонез.
На него цены почти не изменились.