Все-таки бухгалтер - это не только профессия. 😉
Она плотно выросла в мой быт.
Каждый год к праздникам готовлю по своеобразным технологически картам. Заранее делаю таблички с ингридиентами. Особенно к салатам это относится.
И во время готовки уже голова не нужна. Можно включить какой-нибудь фильм и только руками работать.
А ещё они хороши для закупок продуктов. Список покупок составляется легко и лишних трат не делаю.
Чтобы что-то не забыть делаю и общее меню. Сначала составляю, согласовываю со всеми, а позже расписываю кто что готовит (гости тоже участвуют). А для себя ещё указываю время приготовления. Это очень облегчает планирование.
На фотографии предварительное меню, можно сказать заготовка.
Очень удобно, когда стол надо готовить большой!
Опять же, очень часто бывает, что забываю что-то на стол поставить. Особенно с холодцом часто такой казус случается. 😁
А тут по списку пробежалась, с наличием блюд на столе проверила и все, душенька спокойна! 👍
