ВЫ ЗНАЕТЕ, ЧТО ТАКОЕ КРЕСС-САЛАТ? ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ ЭТОГО НЕ СДЕЛАЛИ, ТО САМОЕ ВРЕМЯ ВКЛЮЧИТЬ ЕГО В СВОЕ МЕНЮ, ВЕДЬ ЭКСПЕРТЫ УТВЕРЖДАЮТ, ЧТО ЭТО САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩ.
Кресс-салат, этот вкусный микроовощ, заслуживает особого места в вашем рационе, поскольку после десятилетий исследований исследователи доказали, что это самый полезный овощ.
В 2014 году Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) запустили инициативу по выявлению продуктов, которые, по научным данным, связаны с более низким риском развития хронических заболеваний. Исследования CDC были сосредоточены на определении того, какие продукты приносят наибольшую пользу для здоровья. По своей калорийности. Они сосредоточились на 17 жизненно важных питательных веществах, включая витамины C, D, E и K, а также необходимые минералы, такие как кальций и калий.
Возглавил список кресс-салат, микрозелень семейства крестоцветных. Кресс-салат богат необходимыми витаминами, минералами и сильными антиоксидантами. Он предлагает больше питательных веществ на калорию, чем большинство продуктов. Это означает, что с каждым кусочком кресс-салата вы получите огромную пользу для здоровья. Второе и третье место заняли пекинская капуста и капуста.
Диетолог клиники Кливленда Джулия Зумпано рассказала Reader's Digest : «Исследование документально подтверждает невероятную пользу кресс-салата. Исследователи изучают его потенциал в снижении канцерогенов в организме».
Недавние исследования показали, что кресс-салат может улучшить здоровье костей. Кроме того, он также уменьшает повреждение ДНК и снижает риск развития рака. Этот микроовощ полон антиоксидантов, а это означает, что кресс-салат также помогает бороться с окислительным стрессом, который играет роль в старении и различных хронических заболеваниях.